預防萬病之源!醫師大推1水果「削皮吃」 揭好處「降血糖、降膽固醇」網驚:竟然不是蘋果

通常會削皮吃的水果有哪些?大多人會回答蘋果、梨子等,但還是會有不少人說連皮吃更營養,吃進去更多植化素,有益身體健康。眾說紛紜之下,腎臟科醫師江守山建議「一水果」削皮吃,雖然沒削皮吃就能降低體重,但削皮好處卻更多,不但能的降低血糖、體重、胰島素阻抗,還能降低總膽固醇!

圖/翻攝自 LINE Today


根據《三立新聞》報導,大多健康資訊指出,果皮含有植化素等營養素,連皮吃最能攝取完整的營養,例如蘋果連皮吃,就能表現出殺死癌細胞的能力!然而腎臟科醫師江守山近日透過臉書分享,表示為了抑制糖尿病4大併發症,像是視網膜病變引起的眼盲、心血管病變引起的殘障跟死亡、腎病變引起的洗腎、神經變血管病變引起的截肢等情況,會建議患者多吃水果,然而不同水果有最適合它的吃法。

圖/翻攝自 三立新聞


他提及一項研究指出,芭樂需要削皮再吃才能獲得更多營養,隨機針對45名健康大學生調查發現,食用未經削皮的芭樂,能略微降低體重、BMI(身體質量指數)、血壓,但吃了削皮的芭樂後,除了降低體重之外,還可降低低密度膽固醇、三酸甘油酯,進而有效預防「萬病之源」的糖尿病!

圖/翻攝自 華視新聞


原來大多植物會利用果皮來抵禦昆蟲的啃食,所以果皮上雖含有植化素、多酚等有益健康的物質,但也有傷害昆蟲的成分,芭樂就是其中一種,所以削皮吃更棒,減少因罹患糖尿病所引發的中風、心臟病、腎臟病、視網膜病變、足部壞死等合併症。

圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞


話鋒一轉,大多水果的果皮一樣能吃,但目前除了蘋果皮已經證實有益健康外,歐美研究也僅進行葡萄連皮一起進行的試驗,並非常見的動物試驗,而是人體試驗,對於人體健康的觀察更具可信度,至於是不是每種水果的果皮都有益健康,仍有待觀察!

圖/翻攝自 三立新聞


大家芭樂會削皮吃嗎?
文章參考:《三立新聞》、《中時新聞網》


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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