堅果過量易發急性中毒！7種常見食物要小心！！！

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事物都有双面性，需要辩证地看待，食物也一样。面对现代多元化的饮食选择，我们一定要辨清好坏再选择。下面爱美网编辑就为大家介绍几款“双刃剑”的食物，食用的时候一定要注意哦。

　一提起巧克力，很多女人又爱又恨。一方面，巧克力不仅好吃，还能延缓衰老；而另一方面，巧克力热量高，吃了很容易发胖，让女人们想吃又不敢吃。很多食物都是有两样性的，要适可而止地吃，多吃可无益！

1、巧克力

　　好处

　　1)延缓衰老

　　巧克力中含有大量的抗氧化剂，对延缓衰老有一定的功效。

　　2)增强免疫力

　　丰富的高儿茶素和花青素等黄酮类化合物，对心血管疾病有很好的防护作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

　　3)提高记忆力

　　巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”。

　　4)预防心血管疾病

　　巧克力能引起冠状动脉血管扩张，改善冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性，具有防治心血管循环疾病的作用。

坏处

　　巧克力是高脂肪、高热量、高糖的食物。其中还含有药理活性化合物(甲基黄嘌呤、生物胺和大麻般的脂肪酸)和咖啡因，就像大麻一样容易使人嗜吃成瘾。

　　而且，巧克力是有饱腹感的，会导致不想吃饭，长期下去会营养不良。

　　另外，它还能引起偏头痛、胃灼热、肾结石等疾病，所以建议还是少吃为妙。

　2、红肉

　　好处

　　红肉中含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素，包括铁、锌、维生素b、维生素d等，对身体健康大有裨益。

　　女性因为其生理上的特殊性，因此在日常生活中或者是在感情中受到的伤害要比男性要大，因此女性朋友们的心理疾病的得病率非常高，专家说女性经常吃红肉可有效缓解症状。

坏处

　　红肉中的饱和脂肪酸含量极高，容易引发心血管疾病。而且还会增加患大肠癌和关节炎的风险。有研究发现，经常食用红色肉类的人还可能会导致血液中的胰岛素过多或过少的情况。

　　所以提醒大家在食用红肉时，一定要注意进行高温处理因为这样才能有效杀死里面的细菌和有害化学物质，防止患癌症的危险。

　3、坚果

　　好处

　　坚果含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素b、维生素e、硒、钙、镁、铜、磷和铁等，而且它还是蛋白质的植物来源之一。

　　坚果富含纤维、不饱和脂肪酸和植物化学物质，能够降低胆固醇水平和患心脏疾病的危险。

　　此外，研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

坏处

　　坚果属于高脂肪、高热量的食物，经常食用者容易引起肥胖。其中的草酸盐是造成肾结石的重要因素之一。

此外，坚果中存在致癌物质——黄曲霉毒素，黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等；严重者出现水肿、昏迷。

　　专家建议：坚果可以吃，但是要适量。

4、咖啡

　　好处

　　咖啡是抗氧化剂的重要来源之一，可以提高神经兴奋性，可提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环，帮助消化与帮助脂肪的分解，免于受到放射线的伤害。

　　研究证明，咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险，防止肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。而且咖啡还是提神醒脑的佳品，这点很多人都知道。

坏处

　　研究发现，喝咖啡容易增加患心脏病和冠心病的风险。咖啡中的咖啡因会使血压升高，所以高血压患者要慎喝，以免加重病情。

　　另外，咖啡还会影响人的睡眠质量，由于咖啡因的作用，让人的精神处于极度兴奋状态而无法安然入眠。

　　此外，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。

5、鸡蛋

　　好处

　　鸡蛋中富含多种维生素和矿物质，其中维生素包括维生素a、d、e、b1、b2、b6和b12，但不含维生素c。矿物质包括铁、锌、钙、碘和硒。鸡蛋是一种高营养的食物，是蛋白质的最佳来源。而且，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质能够有效降低白内障等眼科疾病发生的风险。另外，鸡蛋还可提高人的记忆力和认知能力，是健脑佳品。

　坏处

　　鸡蛋中的胆固醇含量极高，每个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。饮食中的胆固醇不会自动转化成血液中的胆固醇，其含有的饱和脂肪和反式脂肪能够提高血液中的胆固醇含量。

6、红葡萄酒

　　好处

　　葡萄中含有大量的多酚。科学研究发现，红葡萄酒可减少冠心病、胆固醇增加和血液凝结的风险。还可预防动脉硬化。法国研究人员发现，适度的饮用一些葡萄酒可降低患癌症和高血压的机率。

　　坏处

　　过量饮用红葡萄酒不仅会引发偏头痛，影响睡眠质量，严重时，还会造成酒精中毒，严重危害身体健康和生命安全。

　　此外，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，甚至会引发冠心病和过敏。一般来说，健康成年人每天吃1个鸡蛋为宜。

7、啤酒

　　好处

　　啤酒含有多种维生素、矿物质和黄酮类化合物，具有强大的抗氧化效果。许多研究证明，冠状动脉心脏疾病的发病率与喝酒有关。研究还发现，适度饮酒者可降低冠心病的发病率。另外，喝啤酒还能降低患肾结石的机率和防止辐射。

　　坏处

　　经常喝啤酒的人容易惹上“啤酒肚”，还有胃灼热、高血压、痛风等疾病，严重时，还可能会导致酒精中毒。

　　酒精虽是一种镇定剂，能降低中枢神经系统的活动。但过量的酒精却随时可能成为致命的毒药。酒精中毒会导致肌肉张力收缩，肢体动作不协调，反应慢等负面影响。

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