周星馳《食神》中的劇情機密，內容有多超前，現實就有多諷刺！

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在周星馳的電影《食神》中，出現了三種美食，對于食神來說至關重要。
一種是讓他身敗名裂的雜碎面。

一種是讓他浴火重生的叉燒飯。

一種是讓他東山再起的爆漿撒尿牛丸。

影片前30分鐘是雜碎面的天下。
雜碎面在雙刀火雞的攤位上賣23塊五，到了史提芬周的唐朝連鎖餐廳里面，售價99.99元。

同樣的食材，同樣的做法，雜碎面本就是常見的街邊小吃，為何史提芬周敢標這樣的高價？首先，給雜碎面換個新名字：「刻骨銘心初戀金銀情侶套餐。」

然后，在給平凡的食材賦予高貴的出身。
豬血成了濃情化不開的豬紅，魚丸是巴黎九棍魚的魚肉。
蘿卜是韓國野生蘿卜，連豬大腸都是蕩氣回腸。

經過這樣虛假的包裝，就變成了一份「愛的見證」，一下從雜碎面變成了高級料理。
最后，又在價格上玩心理戰，僅僅少了1分錢不到100，讓人覺得占了個大便宜。

相信這個情侶套餐如果推出定能大賣，然而唐牛的出現把這些都推翻了。
唐牛終于露出真面目，當著眾人的面，一次又一次拆台。
先是起哄讓史提芬周現場表演。
又在史提芬周介紹的時候，拆穿食材的真面目。

兩人話里有話的斗嘴，引得底下的人哈哈大笑。
史提芬周話里充滿了威脅，然而唐牛還是繼續拆台。
唐牛趁機品嘗雜碎面，咖喱魚丸沒魚味也沒咖喱味。

豬皮沒咬頭，豬血一夾就散，蘿卜沒挑過，筋太多。
豬大腸沒有洗干凈，里面還有一坨shit。
面對著眾多來賓，史提芬周要推唐牛下去。
唐牛反而質問他這樣做生意，有沒有良心。

史提芬周知道場面已經失控，喊保安上來把唐牛弄下去。
底下的大快樂老板攔住了保安，氣定神閑地看著史提芬周。
史提芬周看到這一幕，知道自己被設計了。

唐牛在台上揭穿售價100元的骨頭墜子，不過是在垃圾桶里撿的。
此時的唐牛儼然成為一個，看不慣老板騙人的正義使者。

又質問史提芬周會不會做菜，憑什麼做上食神的位置。
史提芬周被問得啞口無言，讓旁邊的人攔著，自己先走。
對方反而讓他回答完問題再走。
而這個男人，史提芬周在剪彩之前，還跟他說台子窄、冰塊多的秘籍。
明顯他是這家分店的經理，現在也被大快樂老板收買了。

此時的史提芬周已經孤立無援，眾叛親離。
沒有人上前打圓場，或者幫他一把。
史提芬周走不了，只能回來和唐牛硬剛。
聽到唐牛說自己不配叫食神，史提芬周當場開除唐牛。

又拿刀準備做菜，唐牛用一把勺子打掉了他手中的刀。
用內力震爆西裝外套，露出里面的廚師裝，亮出自己大廚的身份。

現場展示如何做雜碎面，一系列花哨的功夫展示。
之前還雜亂無章的雜碎面，有了精美的賣相。

史提芬周看著這一碗雜碎面，腦子里想到的是裝傻的唐牛。
警察上門說有50幾個客人，吃完牛扒感覺身體不適。
懷疑他用了英國走私牛肉，要他回去協助調查。
史提芬周想起這批牛肉，是大快樂老板向他推薦。

然而不等他說什麼，就被帶上了手銬，被幾個警察強硬帶走。
臨走時狼狽地回頭看向老板，老板扔給唐牛一根雪茄，兩人相視一笑。
新開業的店被查封，史提芬周上了雜志封面，成了飲食界大丑聞。
之后，大快樂集團，全面收購了唐朝集團，唐牛成為新一代廚神。

如果只有唐牛的反水，史提芬周可能上個新聞，飯店生意消停一段日子。
但是大快樂老板斬盡殺絕，提前給了他走私牛肉的消息，讓史提芬周一下成了法制咖。
可以說是雙管齊下，里應外合，非要置史提芬周于死地。

史提芬周一下成了過去式，唐牛取代他，成了新食神，只是唐牛這個食神就比史提芬周合適嗎？

他做的那一碗雜碎面，不可否認賣相很好。
胡蘿卜和豬血成了心形，魚丸切開，上面打上十字花刀。

但是換湯不換藥，食材用的還是之前的食材，只是煮的人變了。
相信如果食材不好，好的廚師可以掩蓋這一劣勢，但是還是以次充好欺騙顧客。
史提芬周做完彩虹鮮花拔絲說的是：只有用心，才能做出最好的菜。
而唐牛打出的的口號是：雜碎面也要花心思的，著重點也是放在「心」上。

可以說唐牛連口號都是抄襲史提芬周。
唐牛在做了食神之后，也像史提芬周一樣向底下的人訓話。
同樣是台子窄、吸管粗、冰塊大，連小朋友吃的薯條都炸老一點。

底下人說這樣做對小朋友身體不好，唐牛直接上手打了他一頓，打完還自稱是個好人。
此時的唐牛比史提芬周還要囂張，畢竟史提芬周只是訓話不動手。
前面看著史提芬周是個奸商，此時再看唐牛就是小人得志。
接下來兩張報紙報道了史提芬周的行蹤。
史提芬周欠下巨債無法償還宣布破產。

史提芬周身敗名裂人間蒸發行蹤成謎。

只是兩張報紙除了標題不一樣，封面、日期、甚至里面的內容都一樣。
破產之后的史提芬周去哪里了呢？影片回到了開頭他去吃雜碎面的廟街。

他要了一碗雜碎面，邊吃邊點評，說得內容跟唐牛說的一模一樣。
此時的史提芬周已經眾叛親離，做了三年食神，身邊竟然沒有培養一個親信，不得不說這食神是真失敗。
史提芬周本打算用大腸有屎訛對方一把，對方卻讓他趕緊付錢。
只是火雞的一碗雜碎面，卻有三個價錢。

前面開頭，火雞說雜碎面是二十三塊5。
二十分鐘過去，雜碎面漲了三毛，成了二十三塊8。
而在粵語版本中，雜碎面只有23塊。
史提芬周亮出自己食神的身份，引來火雞邪魅一笑。

只是現在的史提芬周身無分文，只想訛點錢花。
突然旁邊沖出兩個人，對著他就是拳打腳踢。
打得史提芬周流了鼻血，誰知他擦了鼻血，又想找火雞要點醫藥費。
接下來出場的這個小混混，他只在今天穿了背心。

之后他一般都是光著上身，衣服搭在肩上。

最后影片結束的時候是圣誕節，在大家都穿大衣的時候。

他也只是多加了個圍脖，不得不說太抗凍了。
史提芬周接著又被更多的人按著打。
火雞攔住了幾個小混混，把他拖進了后面巷子里。

巷子里人來人往，有人在這里小便，也有老鼠從他身邊爬過。
火雞幫他擦干頭上的血，又問他餓不餓，遞給他一碗叉燒飯。
史提芬周掙扎著坐起來，看著眼前這一碗叉燒飯，吃的是狼吞虎咽。
這是他感覺最好吃的叉燒飯，火雞看著他點了點頭轉身離去。

等他吃完，發現外面十幾個人聚在一起，一個小混混拽起他就走。
原來是兩方老大在此談判，一方是雙刀火雞，一方是鵝頭。
火雞也是有故事的女人。

12歲就在廟街混，臉上的疤也是喪彪喝醉酒砍的。
火雞拿著雙刀從西貢街追到公眾四方街，這也是她名字雙刀火雞的由來。

特意查了一下兩個地方之間的距離，有340米左右的路程。
前面是火雞在跟鵝頭談判，后面史提芬周嚇得瑟瑟發抖。
想想自己剛才還找火雞麻煩，真的是太找死了。
而兩人談判，也是生意場上的事。
鵝頭要自己承包撒尿蝦，而牛丸是兩人都做。

這樣火雞只有牛丸的生意可以做，自然吃虧，她可不愿意。
雙方談不攏，后面的小弟紛紛聲援。
鵝頭表示自己堅記的撒尿蝦是用油炸，史提芬周在后面說沒有鮮味。
而火雞的做法是白灼，則鮮味十足。
雙方做法不同，互不相讓。
史提芬周在后面說：爭什麼，摻在一起做成撒尿牛丸呢，笨蛋。

老大說話，小弟亂搭腔就是沒規矩，這可氣壞了鵝頭。
一拍桌子讓亂說話的站出來。
史提芬周忙把責任推給，旁邊喝咳嗽藥水的神仙。
雙方老大都不承認是自己人說的。
于是眾多小弟排成一排，重復說了一遍史提芬周的話。

其中一個小弟國語版本中說的是四川話，
而在粵語版中，他說的是閩南話。
史提芬周模仿著旁邊人的語氣，故意說的很模糊。
誰知還是被鵝頭聽了出來。
鵝頭的人將史提芬周押在桌子上，要剁了他的手指頭。
鵝頭一刀下去，被火雞攔住。

火雞單手接住刀，用力將鵝頭手中的刀奪了過來。
刀被甩飛，扎在鐵皮桌子上。
鵝頭抓起桌子就砸，火雞一刀劈向桌子。
菜刀穿過桌子，架在鵝頭腦門。

性命攸關，鵝頭終于服軟。
表示以后撒尿蝦，牛丸都歸火雞做，帶著自己的人走掉了。
史提芬周感謝火雞救了自己，火雞表示是兄弟就不用多說。
對著他唱起了歌，這歌唱的跑掉又難聽，后面的小弟都偷著笑。

而火雞唱的這首歌，是1976年播出的電視劇《陸小鳳》同名主題曲。
鵝頭這次輸了，自然不甘心，拎著西瓜刀帶著小弟來砍火雞。
到地方才發現，火雞和史提芬周坐在桌前，原來是在看新制成的撒尿牛丸。
很快，鵝頭也加入其中。

這顆牛丸彈性十足，全靠火雞腕力驚人，平均每片牛肉敲打2萬6千800多次。
鵝頭咬了一口牛丸，爆汁多的自己都震驚了，還進入了幻境里面。

牛肉的鮮和撒尿蝦的甜，比他的初戀還詩情畫意。
這一段飾演鵝頭的李兆基，身披紗巾在夕陽的沙灘上肆意奔跑。
據說這場戲是殺青之后，李兆基回來補拍。

當時電影到了后期制作環節，周星馳發現莫文蔚、李兆基商討「撒尿牛丸」這場戲，少了那麼一絲笑點，因此臨時起意增加喜劇笑料。
而李兆基也是影壇「四大惡人」之一，在影視劇中多飾演壞人的反派角色。
《食神》中這一段放肆奔跑，完全顛覆了以往的惡人形象。

不過補拍的時候已經進入冬季，他還能一臉陶醉的在外面奔跑，真是太不容易了。
鵝頭被小弟從幻境推醒，直夸這個牛肉丸太棒了。
史提芬周說出了牛丸的新名字：「爆漿撒尿牛丸。」

表示以后發財就靠這個了。
鵝頭不相信，哪有那麼容易就發財的。
火雞卻是支持史提芬周，問他接下來怎麼做。
史提芬周說先開家店賺第一筆錢。
然而賺錢之后，三人的思路完全不同。
火雞是想買一套最新的卡拉OK。

鵝頭是想買樓收租，這樣是穩賺不賠，
而史提芬周的想法跟兩人不同。

史提芬周的宏圖大志，對面的火雞和鵝頭都聽呆了。
當一個人手里有錢的時候，還能怎樣賺更多的錢？
普通人的思維就是鵝頭提出的買樓收租。

畢竟房子是穩定的固有資產，有了錢買房子，做包租公，每個月都能拿到房租。
而史提芬周的觀念是，先上市集資，炒股票，炒地皮。
然后再分開上市，光利息就夠了。
這樣錢生錢，雖然風險大，但是來錢速度快。
香港人一直以來，都有買房置業的執念。
這部電影在1996年上映，內地還有沒有掀起買房的熱潮。
直到2000年后，房地產才興起。
相信如果當時看懂這部電影，估計已經發家致富了。