韓國最寶貝的至尊國宴是什麼？網友：難怪叫韓狗人

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金大大和周總理在席間

據說凡是有個性的人，必有幾樣特別中意的食物，比如偉大領袖最愛的是武昌魚和紅燒肉。一般來說，當物質條件允許的時候，他們通常會過量的攝入這些食物，進而在體型上產生變化，朝鮮的金大大也是如此。

從四十年代一直到六十年代，金大大的臉型和體型發生了明顯的變化

那是什麼美食改變了金大大的外形呢？
答案就是狗肉！

金大大喜歡吃狗肉到了何種程度，他已不滿足僅僅在朝鮮國內吃，還把這一“美食”搬上了國際社交的餐桌，作為朝鮮款待國外嘉賓的特色之一。也是由於他的這個愛好，吃狗肉幾乎成為了中朝文化交流中的一項必備項目。

1958年，他到廣州訪問，週總理就特意安排了他嚐嚐廣州的狗肉。1970年，週總理訪問平壤期間，金大大特意準備了一桌至尊國宴—“全狗宴”，其中包括了狗血腸、紅燒狗肉、清燉狗肉、狗肉火鍋等等，從冷盤到熱菜全是狗肉。這在國際外交史上也堪稱奇聞了。
宴會中還出現了一個小插曲：

“紅色攝影師”，毛澤東、周恩來的專職攝影記者杜修賢從來沒有吃過狗肉，只能就著一盤朝鮮泡菜下飯。恰巧他的舉動被周恩來看到了。杜修賢事後回憶當時周恩來的話：“老杜，你為什麼不吃狗肉？““沒吃過就不吃？沒吃怎麼知道好吃還是不好吃？人家辛辛苦苦做出來的菜，你卻不吃，這是對人家的不尊重，也是對人家的勞動不承認嘛。““今天，你一定要吃一塊。嚐嚐味道，看是不是能吃？你呀，這是偏食！”於是，杜修賢吃了一塊狗肉。

慢慢的，到後來金大大也覺得吃狗肉在國際上名聲不好，特別是把它擺上國宴有點拿不出手，所以，金大大靈機一動，給狗肉改了個名字，叫Dangogi，意思是“甜肉”。所以現在在朝鮮，狗肉湯一般都叫做“Dangogi-jang”。

韓式“Dangogi-jang”

當然啦，金大大熱愛吃狗肉也不是他個人的特殊愛好，而是朝鮮族人民的一個悠久傳統，現在甚至都可以說是一種文化符號了，它與泡菜、醬湯、冷面、打糕一樣，都是朝鮮的“特色”食物。另外，現在中國延邊的朝鮮族人和韓國人也都是很喜歡吃狗肉的。

朝鮮半島雖說靠近海岸，但基本還是屬於農業文明，而且農業的耕作水平也不咋地。除了大米、蘋果等，其他可供種植的作物並不多。人工養殖也基本可以忽略。這些貧瘠的自然條件，直接決定了朝鮮人的食譜和菜單。

狗作為一種比較容易養活的動物，它們的肉就自然的進入了朝鮮族人的視野。在享用狗肉的過程中，“韓醫”們還建立了一套狗肉的理論，他們把狗肉的品質和皮色聯繫起來，“一黑，二黃，三花，四白”，不過也有人說：“黃狗為上，白狗次之，黑狗為下”。

他們認為吃狗肉可以清熱解毒，具有溫中補腎、養顏美容、強身健體之功效，尤其在酷熱難當的伏天食之，更能收到美妙之效果。朝鮮人有三伏天吃狗肉的風俗，特別是三伏天吃狗肉醬湯，可以大補。