林鳳營牛奶其實是無辜的？美國好市多回信的真相是…

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上週有新聞報導網友寄信給總部求「滅頂」　美國好市多這樣速回信…，當時網友大都覺得好市多的回信未免太官方。而在ptt卻有鄉民pigiloveu揭露了「美國好市多回信的真相」

原PO：

既然好市多都發信公開了，那表示可以讚聲了。

在食品業界都知道，要上好市多通路非常不容易。

必須整個食品工廠都通過全球的好市多的專用稽核表格，

該稽核條文遠比國內的最基本的GHP還嚴格，

從工廠環境、設備、器材、人員、原料控管、生產等各個面向都要兼顧..

更有趣的表格還包括了工作人員的勞安以及台灣還算少見的安全防護。

因為上架的要求非常嚴格，上架不僅是增加銷量更是品質保證，

所以基本上能上好市多通路的業者都不會想要錯過。

好市多每年都會針對工廠檢查，

如果你在好市多買的產品看不見了，

那表示可能工廠稽核不合格，所以產品就被下架了。

我的客戶真的因此賠了大筆的鈔票。

目前在國內好市多主要委託給三家國際檢驗公司，我剛好在其中一間服務。

就瞭解執行稽核都是給國際認可的專業稽核老師執行，

至少要拿到ISO22000主導稽核員才有辦法執行，且稽核表單都是英文。

有興趣的可以去找資源上課，未來稽核員的缺會很吃重。

另外其實不只好市多，市面上看到的大賣場、便利商店也幾乎都在做這些事情。

食品安全本來就不只是成品檢驗過了就好了，

事實上大型食品業者們都在朝這個方向執行也已經行之有年(至少國內供應商)，

有些時候只是鄉民不知道而已。

執行細節的部分基於商業機密保護未授權不談。

基於食品專業及理性評論，撇開頂新、味全、秒買秒退、劣質油這些關鍵字，

(我相信還是有很多人已經看得這些事件很煩也很累..)

不就特定立場，單就食品風險評論來說:

我的立場與好市多一致，林鳳營牛奶是可以安心食用無虞的!

另外再次宣導食品的安全小常識，

水一次喝16 L會水中毒，鹽巴一次吃超過300 g也可能致死。

但生活中卻不能少掉他們，食品的安全係以劑量為評估考量。

青菜蘿蔔各有所好，每個人都有選擇自己喜好的權力，

一個產品可以搞到社會對立也算是食品界的奇蹟了。

食品安全，人人有責。

個人認為比較對社會有幫助的做法還包括:

看見家裡附近有地下食品廠，可以向地方衛生局檢舉。

向你常購買的商家要求確認食品原物料及食品容器具等。

一般社會大眾可以學會看懂食品標示、瞭解食品知識和加工原理等，

像食品藥物消費者知識服務網，

TFDA的闢謠專區也是記者很愛摘錄的地方，

社群像是食力，食品資訊等專業且正確的訊息來源。

祝大家選擇自己喜愛的食品都是安全安心美味的。

然而這位鄉民的「揭露」卻遭到了網友們的各種不買賬。。。

以下分享部分網友的回復:

xxxxx: 奇怪,明明有你們,為啥近10年油的問題還是那麼多?

食品安全是與時漸進的，

產品可以檢驗黑心無法檢驗，

因此只能利用系統去防堵，

如何就問題未發生有效去解決，

在食品界一直都是個議題，沒有一個決議。

但是確定的是檢驗絕對不是一個最有效的方法。

xxxxx: 是是嗜血的.喜好鬥爭的.剛好有個免擔什麼社會成本的

好市多早在去年有已經發公開信給其食品供應商，

針對工廠稽核改為不通知式，

不能否定市場上有些驗證單位的確較不嚴謹，

連寵物廠都有辦法拿到ISO22000的認證..

因為沒有條文可以對造，這個的確是一個盲點。

說稽核好像人形立牌的建議可以換一家授證，

或許會比較有公信力也能體會到被稽核的辛苦。

xxxxx: ISO不都是用錢買的嗎～

ISO沒師傅用錢買就可以這點是真的..

但國際上ISO22000已經變得很基礎了~

現在大廠都在搞FSSC SQF這種高階的驗證了..那個用錢也買的到啦..

只是要更多更多的錢..

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