這個人把奇異果洗刷刷之後竟然直接連皮咬下去，原來奇異果要這樣吃才對！
奇異果皮我對不起你！大部分人吃奇異果時都有剝皮的習慣，但是營養學家卻發現，奇異果最好吃也最營養的部分就是那看似長毛的皮！奇異果的皮上雖然有很多毛刺，不過只要洗刷乾淨，就能放心食用。皮中含有的營養物質比果肉中要多得多，把皮丟掉真是太浪費了。
▼奇異果的皮上佈滿毛刺，讓人不知從何下口。
▼不過只要認真清洗，原本毛毛的果皮馬上就光溜溜了。
▼大膽吃一口才發現，皮的味道竟然甜甜的。
奇異果的皮中含有膳食纖維、維生素C、葉酸和鉀等營養物質，還有豐富的果膠。其實一個奇異果的百分之八十的營養都集中在皮中，過去只吃果肉不吃皮真的是一件很浪費的事。
▼除了奇異果的皮外，很多水果的果核也有豐富的營養，例如蘋果、梨子等等。
只要嘗試一次，就會發現奇異果的果皮其實比想像中得好吃，而且營養價值更高。如果不習慣吃帶皮的奇異果，還可以把奇異果做成蜜餞、果醬等等，都可以充分吃到奇異果皮中的營養價值，不浪費任何營養。如果你原本就喜歡吃奇異果的話，那你一定會更愛它的皮！分享出去，讓朋友們都學會正確的吃奇異果的方法，不要再把營養的皮扔掉了。
[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]
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