台灣小吃升級版！超美包裝　打造小吃新風潮

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▲第一名水煎包，水煎包包包。（圖／觀光局提供）生活中心／台北報導
即將在7月展開的「2015台灣美食展」，今年首次規劃「小吃大器-2015特色小吃餐具及包材設計競賽」，歷經三個月初賽與決賽兩階段激烈競爭，由亞洲大學設計團隊所創作的「生煎包包包」榮獲第一名，以生煎包麵摺子外型發想新包裝的「生煎包包包」，採「相由心生」概念讓使用者體會師傅一摺摺將好滋味封存的心意。而被國際媒體視為最恐怖的食物之一的豬血糕，透過雲林科技大學設計團隊的巧思，包裝為「步不糕身」新吃法，以創意改變竹籤慣用插法，解決掉粉沾手的困擾獲得第二名。而充分將小吃在地意涵融入包裝設計的台科大參賽者，取名「原・生」，將青花盤圖樣融入內盒包裝設計，內用外帶兼具獲得第三名外，讓「蚵仔煎Oyster Omelet」再透過食器的包裝後，變身高級料理，獲得評審第三名。

▲第一名水煎包，水煎包包包。（圖／觀光局提供）
交通部觀光局表示，10項特色小吃(蚵仔煎、雞排、臭豆腐、干貝燒、酥炸大魷魚、月亮蝦餅、鹽酥雞、生煎包、豬血糕及巧蕉王)各選一名優勝，再由優勝作品評選前三名，另增設內用特別獎一名。內用特別奬「香脆直送」同時為臭豆腐主題之優勝作品，以松木盒象徵臭豆腐之源頭-豆腐，將豆腐模板轉化為盛裝餐盤，側邊把手結合於盤子底部，呈現臭豆腐堆疊的層次感，設計靈感與實用性獲得評審青睞。
觀光局指出，本次競賽高達672件創意作品角逐，有許多令人驚艷作品，台灣年輕族群創意設計力豐富無窮，賦予台灣美食小吃獨特新觀感！不但將在地風物及文化層次融入其中，更考慮到使用及實用性，將台灣風味小吃包裝設計融入「文化創意」。為擴大活動參與，觀光局將於6月24日推出入圍作品人氣票選活動，參加投票的民眾即可抽iPad mini！得獎作品也將於今年7月17日至7月20日在台北世貿一館舉辦的2015台灣美食展-「食之器-小吃大器」展出。