這些美食,簡單到令人髮指,好吃到喪心病狂!(附步驟)
1、烤蘑菇
一道非常簡單、但無比驚艷的食物。蘑菇洗凈,把根去掉,在蘑菇凹進去的表面撒幾粒鹽,入烤箱180度15分鐘。簡單吧!
慢慢地,蘑菇中間會聚集出一窩汁水,這是蘑菇本身的汁水!最鮮就是它了!一口下去……
沒錯……這就是傳說中初戀的感覺……
2、烤蛤蜊大青蛤,吐盡沙后刷一刷洗一洗,平鋪入烤箱,200度15分鐘。一個個在烤箱中慢慢打開(好殘忍!)
海鮮本來就有少許鹹味,吃口淡的不必加料碟,真正的原汁原味!3、烤雞腿串雞腿去骨,切成小塊,用叉燒醬拌勻,入冰箱腌一夜(海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調味粉神馬的都可以,沒有這些的話,用生抽+糖+蚝油+蒜+黑胡椒等腌也可以,所有的烤雞烤肉都可以這樣處理)。
和青椒(或是彩椒、菌菇)相間著串起來,入烤箱200度15分鐘。中途刷一至兩遍蜂蜜。
4、烤蝦烤蝦是我最愛做的。海蝦洗凈,開背去蝦線,搗幾瓣蒜泥,熱油倒入爆香,加入少許鹽,和蝦拌一拌腌15分種,排排座放錫紙上,入烤箱,200度15分鐘。味道真是亞克西!沒有拍特寫圖,用以前的一餐飯的照片吧。
如果是對蝦、明蝦,開背,切到蝦腹不斷刀,嵌入芝士,下面鋪土豆泥,表面撒少許鹽入烤箱,200度20分鐘。出爐撒黑胡椒。5、風琴培根土豆直接用玻璃器皿烤,又不佔鍋、不佔盆,主要是生的洗那麼多容器……
非常美味快手的菜,而且非常漂亮,適合新年裡聚會下廚顯擺一下!好吃好看好玩,小朋友們肯定喜歡。原料:土豆一隻(長橢圓形),培根適量,鹽少許,油少許土豆切連刀切,就是最底部不要切斷。外層抹一圈鹽,刷一層油。
土豆直接烤的話可能要烤45分鐘口感才夠酥糯,太費時間了,所以先微波爐叮三到五分鐘。適大小而定,我這個土豆叮了四分半。
培根切片,切得稍許有大有小一些,小的放在土豆邊上,大的放在中間。
小心翼翼地夾在土豆里。入烤箱,220度,15分鐘。
出爐后撒少許黑胡椒和羅勒。可以上桌啦!6、培根金針菇又是培根菜哈。裡面的金針菇可以隨意換的啊,比如說蘆筍啊,小番茄啊,都很美味的。
原料:培根,金針菇,黑胡椒
金針菇去根洗凈。
在煮沸的水裡焯一下,水裡放些鹽,讓金針菇帶點鹹味。不用煮太長時間,幾十秒就可以了。
分開金針菇,培根捲起。培根本身的油脂,不用更抹油。入烤箱,220度,15分鐘。
出爐后撒一點黑胡椒。如果想要重口味些,調個黑椒醬汁啊、甜麵醬醬醬汁之類的淋上去也是可以的。7、烤茄子
每次燒烤,必點烤茄子,其實做起來很簡單的。原料:粗長茄,鹽,蒜,蔥,生抽,食用油,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉
茄子去蒂對半切。豎著划幾刀,不要切到底,方便入味。
表面刷一層油,入烤箱200度,10分鐘。烤的時候準備調料。
少許油,少許生抽,加上蒜,蔥花,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。蒜稍多一點,我用了三瓣蒜瓣。均勻地刷在茄子上。再次入烤箱,220度,10分鐘。
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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