又是哪個腦殘散播「香蕉頭尾綠色易致癌」的謠言!?真的是唯恐天下不亂!!

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又是一則網絡謠言，險損害蕉農權益，最近LINE流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，行政院農業委員會農糧署表示，網絡流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。新聞連結 -----------------------------------又是一則網絡謠言，險損害蕉農權益，最近LINE流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，行政院農業委員會農糧署表示，網絡流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。

香蕉果皮轉色卡。（圖片提供／農糧署）網絡謠傳農糧署闢謠近來LINE訊息流傳「香蕉若頭尾綠色，其他部位黃色，則是頭部有塗催熟劑易罹癌！有朋友種香蕉，他們就是這麼處哩，還叫我們不要買這種香蕉。」農糧署副署長林麗芳表示，香蕉自然後熟無法黃熟一致，且口感品質不佳，故目前市面販售的黃香蕉，係經低溫催熟處理，青蕉在冷藏庫中置放約5～7天，溫度控制在14～20度，冷藏催熟過程放入少量液態酒精或電石，產生微量乙稀，激發青蕉產生內部乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃，乙稀為果實天然產物，會自然揮發消散，不會存在香蕉內。香蕉催熟有兩種方法目前國內香蕉商業化催熟方法有兩種，其一是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯氣體」來催熟香蕉；或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)」催熟，也絕無利用催熟藥水的方法。依據國際香蕉果皮轉色卡（如附圖），可知網絡流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。農糧署指出，目前正值春蕉產出季節，風味香甜且口感佳。選購香蕉時，倘表皮已出現生理斑點之「芝麻」蕉，不是長斑壞掉，而正是香蕉最香甜，且抗氧化成效佳的時候，請消費者聰明選購。---------------------------------------------------------不知道又是誰在那邊唯恐天下不亂，亂傳什麼香蕉頭尾是綠色但中間是黃色，是因為頭尾有塗催熟劑，這種催熟劑會致癌，還要特別強調一下說是朋友有在種，他就是這樣做，要大家別選購這種香蕉。這不就跟很久以前什麼麥當勞的雞都是用畸形無頭雞、茶裏王加工過程中有員工死亡故參有屍水一樣蠢嗎？根本就是胡說八道，但因為現在資訊的傳播與接收實在是太方便了，所以很多人也懶得加以查證，就把網絡上的訊息照單全收，真的很恐怖啊！還好農糧署趕快出來消毒滅火，導正大家這個可能被以訛傳訛的錯誤觀念。其實農糧署副署長林麗芳就表示「香蕉自然後熟無法黃熟一致，且口感品質不佳，故目前市面販售的黃香蕉，係經低溫催熟處理，青蕉在冷藏庫中置放約5～7天，溫度控制在14～20度，冷藏催熟過程放入少量液態酒精或電石，產生微量乙稀，激發青蕉產生內部乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃，乙稀為果實天然產物，會自然揮發消散，不會存在香蕉內。」簡單來說就是大部分香蕉都是經過低溫催熟處理，會讓香蕉黃熟趨於一致，這樣會比較好吃！這個過程是不會對人體造成致癌因子的。可憐的香蕉跟蕉農，孩要這樣被汙名化一筆，看看國際香蕉果皮轉色卡，就知道知網絡流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。

且農糧署也指出，目前正值春蕉產出季節，風味香甜且口感佳。選購香蕉時，倘表皮已出現生理斑點之「芝麻」蕉，不是長斑壞掉，而正是香蕉最香甜，且抗氧化成效佳的時候，請消費者聰明選購。那些喜歡胡亂造謠看着大眾被錯誤訊息耍得團團轉又人心惶惶的賤人們，不要在造孽了，扯這種一知半解又唯恐天下不亂的謠言，真的應該下地獄啊！也請大家不要碰到這種新聞或訊息就緊張亂了手腳，請大家先判斷一下，上網搜尋或花點時間詢問一下專家，確認真實性後再相信啊，盡信書不如無書，盡信網絡消息不如腦袋完全放空......

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]