(神級教學) 食肆牌照申請人須知－－17件不應做的事情

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不應辦事項不應揀選位於工業或貨倉大廈內的處所。sponsored 不應揀選位於大廈上層作住宅用途的處所。不應揀選位於地庫第四層或以下層數的處所。不應揀選位於指定作緊急用途的地方的處所。不應揀選位於註冊學校、幼兒中心、安老院或殘疾人士院舍正下層的處所,以免對該等設施構成火警威脅。

不應揀選只有一道樓梯的大廈的上層單位。不應揀選位於違例建築物或有違例建築工程的處所(可參考屋宇署核准樓宇記錄和建築事務監督確認完成的核准更改及增建工程)。不應揀選根據《建築物條例》不計算在發展計劃的總樓面面積內的地方∕處所,例如機房、一般康樂設施和會所。sponsored 不應揀選同一樓層劃分單位的處所,而該劃分使其他單位沒有足夠的逃生途徑。不應拆除為殘疾人士提供的批准設施。不應計劃使用設有沙井或糞管、污水管及雨水管的地方作為廚房、食物配製室及碗碟洗滌室。不應在未收到發牌當局(即食環署)發出發牌條件通知書前動工裝修或裝飾有關處所。不應提交不完整的圖則,或對建議設計圖則作不必要的修改(尤其是在獲發出發牌條件通知書之後)。提交不完整或經修訂的圖則都會阻延處理申請的工作。不應在未獲發牌當局發出牌照前開始營業。不應從身份不明的分銷途徑獲取瓶裝石油氣供應,除非是經批准的分銷商。不應裝設和儲存超過 130 升的瓶裝石油氣供應。sponsored 不應對其他政府部門,包括屋宇署、地政總署、消防處、機電工程署、環境保護署及規劃署所施加的規定置諸不理(即使已獲發牌當局發出牌照)。