比冰箱效果還好的食物保鮮法！ 速速收藏~

你是不是買了蔬菜水果只知道往冰箱裡放，比冰箱效果還好的食物保鮮法！快快收藏起來吧~水果類 / 草莓、藍莓、覆盆子等漿果 /用醋水泡草莓超級保鮮，把白醋和水按照1:1的比例混合，將草莓、藍莓、覆盆子等漿果放入盆中浸泡15分鐘，然後撈出來用清水沖乾淨，將水瀝干後放入冰箱即可。這樣處理的草莓大約可以保鮮2周，吃之前還是要清洗一下。/ 香蕉 /香蕉頭用保鮮膜裹好，可以延長保存期。此外，香蕉能釋放大量具有催熟作用的乙烯氣體，因此最好單獨放在一個地方，不要和其他蔬果混著放。/ 柑橘 /把柑橘放在小蘇打水裡浸泡1分鐘，撈出瀝干，裝進塑料袋裡把口紮緊，可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個月以後亦能保持剛摘下來的風味。/ 桃李 /桃子和李子放在室溫下保存即可，切記不要裝在塑料袋裡。如果想保存更長時間，可以放進冰箱，不過這樣會使糖分減少。/ 牛油果 /牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只食用半個，務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。蔬菜類/ 黃瓜 /黃瓜應該存放在陰涼通風處，而不是冷藏在冰箱裡。如果將黃瓜放在冰箱裡，不過三天，表皮變會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。/ 大蔥 /將蔥洗乾淨切碎，用紙巾把水分控干，倒入塑料瓶中。需要注意的是水分一定要充分的陰乾。/ 蘆筍 /蘆筍的儲存和鮮花類似。將蘆筍的根部切除，放進裝有清水的瓶子中，瓶子中的水沒過蘆筍1~2厘米，放置於陰涼處，儘快食用。/ 圓白菜 /將菜切成兩半，從外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鮮袋再存放於冰箱內。/ 生菜 /方法一：生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。方法二：生菜洗凈瀝干，用紙巾包起來，放進塑料袋中，擠出空氣系帶，放入冰箱保存，至少可以保鮮2周。/ 豆腐 /將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡於其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。/ 韭菜、韭黃 /韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可用白紙包住捆好，放在陰涼處，切勿著水。或是用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。/ 芹菜、茼蒿、西蘭花 /方法一：用小繩捆起來，根朝下放在水盆里，就會長時間不幹、不爛。方法二：將芹菜洗凈擦乾水，用錫紙包裹住放入冰箱，可以保鮮一個月。西蘭花的保存也可以參考此方法。/ 蘑菇、菌類 /蘑菇或其它菌類用紙袋裝着放入冰箱或者放在乾燥陰涼處保存就行，不要裝在塑料袋裡，因為不利於水分的散發容易發霉。/ 綠葉菜 /套在塑料袋裡並封口再存儲在冰箱裡。/ 番茄 /蕃茄保鮮並不需要用到冰箱，放到塑料袋裡，將袋口紮緊，放在陰涼處就可以了。然後，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦乾袋裡的水蒸氣，這樣可以保持30天左右。/ 豆角 /豆角含有的生物鹼對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾乾再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞。/ 馬鈴薯 /


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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