他用刀子挖出高麗菜心後，接着把滾燙的熱水倒進心裏面，30分鐘後連媽媽都跪着拜師...

人氣關東煮攤老闆的不藏私的真心教學，讓媽媽都甘拜下風，找一個能裝入整顆高麗菜的鍋子或桶子，並準備一壺夠燙的熱水，接着往被挖空的部分注入熱水 用刀子將高麗菜心挖除，切記使用刀具要小心，千萬不要貪快切到手喔！ （圖片翻攝自：ezp9.com   下同  只要4個步驟輕鬆簡單保留整棵完整高麗菜葉 蓋上鍋蓋或是可以覆蓋整個洞口的板子，放著讓他燜約30分鐘。（最好別超過一小時） 將熱水倒掉後，你就會發現整顆高麗菜就像開花一樣，等它放涼後就能輕輕鬆鬆取下完整的菜葉了！ 快把這個聰明的方法分享出去吧～


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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