【大踢爆】爆珍珠奶茶店糖份超哂標！微甜少糖都係呃人！再飲一定糖尿病！

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好多人都鍾意飲珍珠奶茶，但大家又知唔知飲一杯會飲了幾多糖入口？我們訪問過街上正在喝珍珠奶茶的人，有人猜是十粒方糖（一粒方糖約5克）、有些人更加猜有廿粒。我們就抽了其中三間受歡迎的台式飲品品牌，包括天仁茗茶、貢茶及歇腳亭，檢驗當中珍珠奶茶的糖粉含量。

調景嶺店貢茶，一杯600毫升珍珠奶茶，普通的每100毫升含5.6克，總含糖量33.6克糖；30%微糖的每100毫升含2.9克，總含糖量17.4克糖。
天仁珍珠奶茶的含糖量最高，一杯差不多有七粒方糖（觀塘店，一杯440毫升，每100毫升含7.7克，總含糖量33.9克）。貢茶也是差不多七粒，不過份量多點（調景嶺店，一杯600毫升，每100毫升含5.6克，總含糖量33.6克糖）。而最少的歇腳亭，一杯也有五粒方糖（藍田店，一杯450毫升，每100毫升含5.5克，總含糖量24.8克糖）。

觀塘店天仁茗茶，一杯440毫升珍珠奶茶，普通的每100毫升含7.7克，總含糖量33.9克；3分甜的每100毫升含4.2克，總含糖量18.5克糖。
三間台式飲品品牌都有提供少甜、微糖的選擇，但因應不同分店、店員，糖份份量似乎未必準確。我們在同一間貢茶分店叫了一杯30%微糖珍珠奶茶，檢驗結果實際含糖量達正常的一半（每100毫升含2.9克，總含糖量17.4克糖）。天仁情況亦一樣，即使叫3分甜，所含糖量亦不只3分這麼少（每100毫升含4.2克，總含糖量18.5克糖）。歇腳亭就反而是叫7分糖，但沒有7分這麼多糖（每100毫升含3.4克，總含糖量15.3克糖）。

店歇腳亭，一杯450毫升珍珠奶茶，普通的每100毫升含5.5克，總含糖量24.8克糖；7分甜的每100毫升含3.4克，總含糖量15.3克糖。
吳耀芬營養師指出，世衛標準，每天糖的攝取上限是50克，並建議25克或以下的攝取量會更好。一杯普通珍珠奶茶高達33克糖份，其實會對身體造成負面影響。因此營養師建議，一個星期最多一杯起兩杯止，如真的口淡淡不想喝清水，可以試飲梳打水加青檸、無糖茶等飲品代替。

珍珠奶茶（Bubble tea）簡稱珍奶，又稱粉圓奶茶（Tapioca (ball) tea）、「波霸奶茶」（B(P)oba milk tea），是一項於1980年代發明及廣傳於台灣的茶類飲料，為泡沫紅茶（Bubble tea）、珍珠茶飲文化中的一支，將「粉圓」（「珍珠」，Tapioca ball）加入香醇的奶茶中，也尚有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠（茶）」等變種，由於口感特殊，所以受到廣大的歡迎與回響，也成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一，多年來，已經由台灣流行至東亞、歐洲、美國甚至中東國家等地方。
粉圓（珍珠，波霸）的主要成份為澱粉，通常由太白粉，即木薯（樹薯，Cassava）的木（樹）薯粉（Tapioca），也有以地瓜粉、馬鈴薯粉等或果凍者所製成的直徑5～10 毫米的澱粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。

雖然它內含的熱量是非常高，但常受外國觀光客所喜愛，它也是外國人來台的必備小吃之一，價格並不昂貴，因此"珍珠奶茶"的所受人們的歡迎是非常高。

名稱
早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。到了約1988年時，臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶[註 1][1]。以後在南臺灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。隨著南臺灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被台灣居民接受。

在臺灣以外，亦常見波霸「BOBA」或「Bubble」這名詞。起因是1980年代末到北美洲的台裔新移民仍以「波霸奶茶」作號召[註 2]，加州各地因此如雨後春筍般出現「BOBA Tea House」、「BOBA Planet」、「BOBA World」等等茶坊，現時非台裔居民依然滿口「BOBA」或「Bubble」。他們會用英語向櫃檯的服務生說：「Give me latte, and add some BOBA in, please.」（給我一杯紅茶拿鐵（或奶茶），加點「波霸」），「波霸」亦已成為粉圓的代名詞[2]。

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