檢查一下家裡廚房 ,發現這個假貨趕緊扔掉!因為它有劇毒,3歲幼童食用後就不治身亡,父母雙親生死不知!買的時候要仔細辨認啦">
八角也叫「大料」,是我們生活中常用的烹飪調味料。但是,就是這個我們常用的八角,居然也有假的!假八角有劇毒!台灣彰化一對夫妻因為食用這樣的假八角,夫妻進重症監護室,現在生死不知!3歲孩子不治身亡! 八角一般都有八個角,但莽草一般狀有13個角。
莽草又稱假八角或者野八角,它的刺把比八角長,而且是細長彎曲,種子呈白色,有劇毒,人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況,服用過多會引起類似癲癇症。 八角每公斤可賣到40元左右,而莽草每公斤只賣15元左右,於是,一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裏面出售。一些商販為了避免顧客識別假大料,通常都把假八角弄碎,磨成粉末就更不容易辨認,或者把多出來的瓣都掰下來了。
【辨識方法】 1、辨形: 真八角果肥大,有7-10個圓鈍的角,角尖平直; 假八角有11-13個尖細瘦長的角,角尖彎曲。
2、辨色: 真八角為棕紅色並有光澤; 假八角色較淺,帶土黃色。
3、辨味: 真八角香味濃烈,嘗之辛甜; 假八角有花露水或樟腦的氣味,嘗之口感發酸,有麻舌頭感。
兩者最大的區別:莽草的角尖向後彎曲
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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