你真會去蔬菜水果上的農藥？這小妙招和小神器讓你天天能吃健康菜

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你真會去蔬菜水果上的農藥？這小妙招和小神器讓你天天能吃健康菜會生活 11小時前很多時候，為了洗乾淨所吃的蔬蔬菜弄得爛糟糟了再吃也不甚放心。但是在清洗蔬菜這方面，雙手可不是萬能的。晾曬、水洗、去皮、加熱是去除蔬菜農藥殘留的四大法寶。但是具體如何來做卻是學問多多。下面就給大家介紹一些如何儘量去除農藥殘留的方法。

一、葉菜類白菜、油菜、捲心菜（甘藍）清洗要格外注意。把葉菜買回家後先散開放置半天的時間，讓農藥揮發掉一部分。陽光照射可以讓農藥分解破壞，照射五分鐘，有機氯的含量可以大大降低。油菜類的蔬菜清洗時要從根部往上多切一部分，以每個葉片都散落不相連為宜。菜根部分建議捨棄。葉菜單掰下來後流動水沖洗，因葉片部位的農藥會順勢流到葉片根部，所以根部殘留農藥較多。換水後加人小蘇打浸泡，不要超過半個小時，以分鐘左右為宜，水要沒過蔬菜。如果用沖洗蔬菜的水浸泡可能會讓衝下的農藥重新滲人到蔬菜中。

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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]