早晨咖啡及玄米都…不行？！「健康食品」竟然也有害？！醫生指導，你應該這樣吃....

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對健康有益的食品若使用錯誤或攝取過多也是會造成不適的，這些行為都很有可能在不知不覺間對身體造成影響，其實相當可怕喔。接著我們也詢問了守護健康日本「鶴見診所」的鶴見隆史院長，並從其著作「只需早晨斷食就可消除九成身體不適！」來告訴大家，雖然健康卻需要注意的食品為何。 就算是植物性也不能完全安心並非所有植物性食材都是OK的，其中「植物油」更是如此，植物有所含的亞油酸以前曾被認為是對身體有益的必要脂肪酸，但最近卻被發現若攝取過多可能會有不好的影響。為防止亞油酸攝取過多可攝取和亞油酸同量的α-亞麻酸來改善，而亜麻仁油或紫蘇油當中都含有豐富α-亞麻酸。 早晨清醒後的咖啡咖啡含有許多可促進老化的AGE（終末糖化産物），另外咖啡因也會阻礙鐵質吸收並從體內奪走亞鉛、鉀、鈣等礦物質及維他命C、B群，因此可能會史能量代謝出現問題。 玄米需注意烹調法若沒有經過確實調理讓玄米毒素退去後再食用的話，不只無法攝取營養更會使玄米毒素進入體內。若要使玄米內含的酵素阻害劑不傷害人體需要浸泡水中18小時以上使其發芽，發芽不只可使維他命增加，也可增加礦物質或鈣質。 若是身體出現不適也有可能是因為和身體習慣不合，因此就算是健康的食品也必須重新檢視其調理方法或攝取時間喔。翻譯：ケイ 【延伸閱讀】※ 用蘋果＆白蘿蔔製造光澤美肌！簡單快速1分鐘「排毒水」3選※ 一天吃一次！成功減重26公斤料理研究家告訴你「奇異子/奇亞籽」美味食譜※ 果然還是米飯好！「飯糰」對減肥有益的原因【本文出處；更多精彩內容請上《美忍者》；《美忍者》官方粉絲團；未經授權，請勿轉載！】

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