大陸農業部原副部長談「特供」：我吃的你們都買得到

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牛盾。大中小『化肥和農藥被妖魔化了。』近日，大陸全國政協委員、原農業部副部長牛盾接受記者專訪時提醒，在大陸國內農產品安全問題上，有害微生物的危害遠比民眾關注的農藥殘留要大得多。根據北京青年報報導，針對公眾普遍關注的轉基因農產品安全問題，牛盾透露，《農業轉基因生物安全管理條例》目前正在修訂過程中，在加強監管、保證消費者知情權等方面會有更多考量。談農產品安全
『對化肥、農藥有點兒妖魔化了』如何保障大陸的農產品質量安全？牛盾認為，目前最關鍵也是最為薄弱的，便是執法落實環節。為此，一定要實行各級領導負責制，對監管不力的要處罰，才能堵住漏洞。牛盾說，現在個別媒體和消費者對化肥、農藥有點兒妖魔化了，有害微生物的危害遠比民眾關注的農藥殘留要大得多。北青報：當下公眾對餐桌上的農產品安全有一些顧慮，比如有報導稱海產養殖濫用抗生素等。如何才能保障農產品的質量安全？
牛盾：農產品的質量安全是全社會都高度關注的事情。在大陸出現這樣的問題，是發展中的問題。我們應該向工業化國家借鑑學習，提升農產品安全。從技術上講，大陸抓農產品安全才20多年。現在是千家萬戶小規模生產，我們的監管覆蓋需要搭配，要把市場入口封好。哪個國家都有漏洞，西班牙、德國的黃瓜、番茄出現過有害微生物污染。出現漏洞，我們儘量縫好就是了。保證安全，第一要制定出質量安全標準及配套體系，標準可參照發達國家；第二是建立強大的技術保證和技術支撐體系，能對進口和大陸國內農產品進行技術檢驗和檢測；第三是建立農產品認證、認可體系。經過認證無公害、綠色、有機的產品，要給其證書和資質；第四是整個國家要有強大的投入，推動前面三項建設，要有強大的行政執法能力落實這個事情。至少四個環節，才能保證一個國家農產品安全。北青報：目前哪個環節出了問題？
牛盾：現在執法落實環節最薄弱，容易出問題。現在缺的不是好的理念和政策，缺的是落實。執法是要碰硬的，要剝奪一部分人的權力，保護一部分人的權利。政府要明確是各個部門的職能，還要注意資訊反饋，收集批評和建設資訊。

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