春天輕食尚風潮興起　網購有機食品銷量增3成

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看好有機食品熱銷的商機，momo購物網今（14）日起到3月20日舉辦綠色生活節上桌第一餐活動，主打百款世界各國有機DIY麥片穀物、果乾、有機飲品調味品下殺79折起。（圖／momo提供）大中小隨著近幾年食安風暴的侵襲，台灣人越來越講究吃的安全，健康輕食尚風潮也隨之興起，也帶動相關商品商機無線，網購業者觀察發現，有機DIY商品銷量較去年同期增加約3成，統計熱銷前5名商品為有機青仁黑豆水、香檬原汁、蜜樹茶、椰子油及水果麥片。看好有機食品熱銷的商機，momo購物網今（14）日起到3月20日舉辦綠色生活節上桌第一餐活動，主打百款世界各國有機DIY麥片穀物、果乾、有機飲品調味品下殺79折起，推廣健康自然飲食，預估可帶動銷量再成長約1到2成。業者表示，近年輕食尚的生活觀念與方式已在全球掀起一股風潮，所謂輕食尚是指持續性地以健康的方式過生活，飲用自然、無負擔的簡單食材，搭配輕鬆的態度並注意身心調和，以達到健康的目的，加上食安影響，消費者對於食材安全也越來越重視，訴求天然、有機、認證食品已成為一大趨勢。業者指出，他們觀察到消費者在選購有機商品時，主要考量是否有通過國內外食品安全管理驗證，以及討論度高的話題商品，像是美麗窈窕的黑豆水、香檬汁，單月就可銷售數千罐，以及近期很流行的高纖早餐麥片，單月也有千盒以上的銷售，平均客單價約在800元到1000元之間。此外，考量到春季輕食需求增，業者表示，他們集結各式有機餐桌DIY食品，包含即沖即食的五穀麥片、風味果乾堅果、天然純釀造調味品、富含膳食纖維穀奶豆漿等，隨著天氣逐漸轉熱，有機飲品類像是黑木耳露、蘋果醋等系列飲品也將陸續上架，提供消費者多元化的選擇。

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