睡前生吃這讓你比別人活更久

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健康長壽是人一生的追求，那麼你知道有哪些長壽的方法嗎?其實在我們日常生活中就有很多「靈藥」，它們看起來很普通，在我們的身邊隨處可見，但是功效確實不一般，下面小編就來給你們介紹一種平凡卻又不普通的長壽食物吧。「吃蘿蔔，喝茶水，氣得大夫歪歪嘴」，「人也旺，花也旺，富貴榮華結滿堂，老嬤嬤有福托滿屋……」101歲的王老太坐在床上，用小勺刮着手裡的大蘿蔔，一邊喝着茶水，一邊看着陽台上的花，嘴裏念叨著自己總結的「長壽經」。吃蘿蔔喝茶水一直堅持好多年「我母親能夠長壽，最大的秘方就是她手裡拿着的蘿蔔，老人基本上一天就能吃一個大蘿蔔，一年到頭都離不開它。」王老太的四女兒打開冰箱，記者看到裏面放著10多個大蘿蔔，她拿出一個蘿蔔，從中間切開，塞在老母親的手裡。

王老太一手拿着鐵勺，一手托著蘿蔔，用力地刮下滿滿一勺的蘿蔔，塞在嘴裏「咂摸」味道，過了幾分鐘後，她再把嘴裏的蘿蔔渣子吐掉，緊接着再喝一大口滾燙的茶水，老人臉上露出滿足的笑容。老人的四女兒介紹，吃蘿蔔喝茶水是母親晚年的一樂兒，近兩年老人的牙掉光了，嘎嘣脆的蘿蔔嚼不動了，這才換成用勺子刮蘿蔔「咂摸」味道。「吃蘿蔔，喝茶水，氣得大夫歪歪嘴。」王老太老人稱，吃蘿蔔順氣，喝茶水養生，這種養生秘訣再便宜不過了。王老太拉住記者的手，讓記者試試她的手勁。記者往回拽了好幾次，竟然無法掙脫百歲老人的手。老人告訴記者，她每天托著蘿蔔，用勺子往下刮，也在鍛鍊自己的手勁兒。添油加醋每早一碗「長壽湯」王老太老人的二兒子介紹，母親每天早上都要喝一碗「長壽湯」，用料非常簡單，大概10多滴香油，加上六七滴醋，用溫開水沖成一大碗，讓老人慢慢喝下去。老人堅持喝這個「長壽湯」很多年了，到現在血糖、血脂都不高。在飲食上，老人不喜歡吃大魚大肉，但她磨了半輩子的小豆腐，老了還是喜歡吃這一口兒。此外，老人還很喜歡吃粗糧，比如地瓜、芋頭，有時候還想吃野菜或者蘿蔔纓子，兒女們都儘量想辦法給母親買回來解饞。

不僅如此，老人還非常自律，雖然身體沒啥毛病，但醫生讓她吃的軟化血管的藥，她從沒忘記吃。老人愛好戲曲養花愛說吉祥話「我母親能夠健康長壽，最重要的是她心態好，樂觀開朗，能給自己找樂兒。」老人的四女兒稱，母親脾氣比較直，有時候也發火，但轉身就忘了，什麼事都不放在心裏。雖然沒有退休金，生活不是很富裕，但老人從不怨天尤人，一天到晚樂呵呵的。「我母親現在眼不花，耳不聾，記憶力還特別好。」老人平時喜歡看戲，經常看《玉堂春》《鳳還巢》，看到高興時，能給身邊的人完整地把戲裏的故事說一遍。老人還喜歡養花，看到自己種的吊蘭老不開花，她就找來一些絹花插在花盆裡，放在陽台上每天看好多遍。蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多，但質地偏硬，宜切絲或條，快速烹調，用於配羊肉做餡，味道極佳。蘿蔔中段含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。蘿蔔種類繁多，更可貴的是，每種蘿蔔都有很好的食用和醫療價值。吃白蘿蔔可化痰，白蘿蔔含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出。中醫認為蘿蔔性涼，可化痰清熱。應提醒的是，白蘿蔔最好生吃或涼拌，而且蘿蔔皮中礦物質和維生素的含量也較高，食用時最好不要丟棄。

吃胡蘿蔔能長個，胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。此外，這種物質還是骨骼正常生長的必需物質，對促進嬰幼兒的發育具有重要意義。胡蘿蔔最好要熟吃，由於它裡邊含有脂溶性維生素，生吃可造成大部分胡蘿蔔素不能被人體吸收。因此最好將胡蘿蔔切成塊與肉類一起用高壓鍋燉食，以提高胡蘿蔔素的吸收率。吃青蘿蔔可利尿，青蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，極耐貯藏。它性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，是典型的生食品種，也稱「水果蘿蔔」。紅心蘿蔔能減肥，這種蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。含有這種色素的蔬菜，經酸漬後可使其顏色更加鮮紅。紅心蘿蔔最好是涼拌食用，選購時也要挑水分多的。吃白蘿蔔的好處白蘿蔔能促進消化。人們缺乏足夠的鍛鍊，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等症狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。白蘿蔔能提高人體的免疫力，白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

白蘿蔔具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可適當吃點白蘿蔔，能在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。而且白蘿蔔具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出現。選擇吃白蘿蔔，絕對是一個正確的選擇。正如中醫所說「蘿蔔上了街，藥鋪關門歇」，但也要注意吃白蘿蔔還是有些注意事項的。寒性體質的人不宜多吃白蘿蔔脾胃虛寒，患有胃腸道疾病的人，不能吃太多的白蘿蔔，以防加重病情，或是出現腹瀉等病症。白蘿蔔禁忌搭配白蘿蔔不能和胡蘿蔔搭配在一起吃，會破壞白蘿蔔中的維生素，而且還可能會導致敗血症。白蘿蔔最好和牛羊肉一起燉著吃，這樣更能發揮滋補、潤體的功效。白蘿蔔不能和橘子、蘋果、葡萄等水果一起吃，這樣會出現甲狀腺腫大等疾病。怎麼吃蘿蔔健康蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，對於因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。

可以把白蘿蔔切絲榨成汁，準備好一塊紗布，把白蘿蔔汁塗抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然後塞在鼻孔中。用這種方式反覆2～3次，每次5分鐘左右，鼻塞的症狀會自然得到緩解。喉嚨疼痛的人可以自制點「蘿蔔糖」，把蘿蔔切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，情況會得到一定的緩解。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。蘿蔔也是很好的醒酒用品，白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿蔔中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。此外，白蘿蔔中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發生。白蘿蔔性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提神醒腦的作用，繼而緩解酒精帶來的不適。

一般來說，蘿蔔醒酒最好是生吃。也可以選擇做糖醋蘿蔔或者是白蘿蔔生薑汁，糖醋蘿蔔用心裏美蘿蔔加糖加醋拌食最好。一般體質較好的人，適量吃點對身體是有好處的。但是也要注意白蘿蔔的吃法還是有些禁忌的，因此要多加註意，以防對身體有害。而白蘿蔔生薑汁的做法是將白蘿蔔汁液和一塊生薑的汁液混合到一起勾兌一定比例的水飲用。不但能治療醉酒，還能起到一定的溫胃養胃的效果。吃蘿蔔美容，你或許沒有聽說過，或許覺得那要吃多少蘿蔔才能起到美容的效果啊?其實並不要吃多少蘿蔔，自己做一點蘿蔔葉茶，不但享受到了蘿蔔的營養，也不用吃太多的蘿蔔。製作蘿蔔葉茶的時候，我們可以把蘿蔔葉清洗乾淨，然後晾曬3~4天，晾曬後，將30克曬成的白蘿蔔葉放入1升水中煮，燒開以後改成中火，再煮幾分鐘，過濾後就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點糖，味道就會好起來。蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康，同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。結語：蘿蔔是我們生活中很常見的一種食材，它的功效也是很強大的，要看你怎麼運用了，上文就為大家介紹了一些方法，希望能夠對你們有所幫助，平時可以多吃一些蘿蔔哦，能夠幫助你補充體內的多種微量元素，還沒副作用。

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