教你區分超市中各類食物的好壞

:0:0

常昂貴，偶爾可以試一試。比目魚：經濟實惠的精瘦魚肉。龍利魚：經濟實惠的精瘦魚肉。鱈魚：經濟實惠的精瘦魚肉。三文魚：健康的多脂肪魚肉，野生品質更好。罐裝金槍魚：經濟實惠的精瘦魚肉，如果擔心鈉的含量可以不考慮這項；另外，確保你買的是水浸而不是油浸的。精瘦牛肉末：確保有至少90%以上的精瘦肉，是很好的增肌蛋白質之選。乳酪：消化緩慢的蛋白質源，在兩餐間相隔較久時，或睡前作為加餐都是非常不錯的選擇。豬裡脊：經濟實惠的精瘦蛋白質來源。野生海魚（海鱸魚、旗魚等）：高品質蛋白質，比較昂貴。你應該遠離的蛋白質帶皮的雞肉：雞皮增加了你不需要的脂肪。炸雞：外面包裹的麵包屑增加了你不需要的簡單碳水。熟食肉類：使用太多化學物質，是低品質的肉類。培根：脂肪含量太多。養殖魚：和野生種類相比含有較少的OMEGA-3，且近年來的研究顯示，養殖魚所含的脂肪是很不健康的。多脂肪的紅肉：以牛排為例，如果牛排表面含有一些脂肪，但主體是精瘦紅肉，那是沒問題的，你只需要去掉邊緣的脂肪即可；如果牛排主體就充滿了白色的脂肪，那就是低品質高脂肪的牛排，或許會非常美味，但對你可沒有好處。碳水化合物優良的碳水化合物來源純燕麥：非常不錯的消化緩慢的碳水（慢碳），選擇需要較長時間烹煮的種類。刀切燕麥：和燕麥粥類似，是非常棒的慢碳。水果：所有水果都很棒，但有些會更好，原因各異。藍莓是你的首選，因為含有抗氧化物質；香蕉作為訓練後的碳水補充非常棒。大部分水果比複雜碳水消化得更快，所以最好安排在早餐、訓練前後食用。蔬菜：關於蔬菜的選擇你永遠不會出錯，它能提供纖維，每一餐都要攝取。增肌期所有的蔬菜對你都很有益處；但是如果你在減脂的話，選擇綠色蔬菜，因為它們的卡路里和凈碳水含量更低。紅薯、山藥：美味的慢碳。糙米：主要的慢碳來源。白米飯：消化迅速的碳水（快碳），相比之下糙米會更好，但在增肌期食用白米飯也不錯，可以提供足夠的碳水和卡路里。全麥麵包：選擇天然、未加工、不含白麵粉的品種，最好自製，很好的慢碳。麥乳：白米飯的替代物，快速消化的碳水。你應該遠離的碳水化合物即食麥片：大多數麥片都充滿了糖分，純燕麥是更好更健康的選擇。糖果：滿載糖分。薯片：滿載簡單碳水和不好的脂肪。冰淇淋、雪糕：滿載糖分。蘇打水：健怡汽水可以接受，但一般的蘇打水就只是糖水。果汁飲料：果汁飲料基本上都添加了很多糖，直接吃水果更有營養更有益處。脂肪優良的脂肪來源橄欖油/亞麻籽油：非常棒的脂肪來源，用於烹飪。魚油：健康脂肪最主要的來源。杏仁醬/腰果醬：由堅果製成，但也是很好的脂肪來源。杏仁：很好的脂肪來源，但是蛋白質含量少。碧根果：很好的脂肪來源，但是蛋白質含量少。核桃：很好的脂肪來源，但是蛋白質含量少。腰果：很好的脂肪來源，但是蛋白質含量少。天然花生醬：選擇未經加工的種類，是很好的脂肪和蛋白質來源，加入奶昔很棒口感很棒哦。牛油果：健康脂肪來源。你應該遠離的脂肪油炸食品：這個直接戒掉吧，好嗎？黃油和人造黃油：不要再抹吐司上了，很不健康。棕櫚油和椰子油：比較不健康的脂肪來源。植物油制的起酥油：不健康的脂肪來源。現在你應該對食物的種類和選擇有了一個清晰的概念了，試著列一張你這周的購物清單吧。這是主頁妞的，供大家參考：蛋白質雞蛋、雞胸肉、牛腱肉、乳酪碳水化合物燕麥、紅薯、糙米水果（蘋果、藍莓、香蕉）蔬菜（菠菜、西蘭花、洋蔥）脂肪橄欖油、魚油（也可以選擇膠囊）杏仁、天然花生醬以上的清單可以幫助你在健身中更高效地達到目標，但這不代表你一輩子都只能吃這些食物，放棄美食的樂趣，這個清單只是告訴你，冰箱中大部分空間應該放些什麼食物。記住，努力的訓練需要營養的食物來支撐，堅持健康的食物來源才能有更好的效果，加油！