帶兒抓不到泥鰍… 他改有機耕作

江玉寶在23歲時返鄉務農，過去使用傳統農法，讓他收入頗豐，但15年前為了陪兒子寫作業，他自信滿滿地對兒子說：「走，跟爸爸去抓泥鰍！」卻遍尋不著，讓「很漏氣」的他下定決心改種有機，為孩子找回對土地的感情連結。



因為尋找泥鰍未果，讓他驚醒原來自己習慣的耕作模式，已讓土地失去了生命力。江玉寶回憶小時候在田裡勞動的趣事，常在背著簍子一邊整理稻田一邊抓魚，看到泥鰍就抓泥鰍，看到價值更高的鱸鰻就抓鱸鰻，抓到的就帶回家加菜。

為了讓自己的孩子對土地有感情，他決定從壓榨土地的生產模式，改為友善土地的有機耕作，此外，他也自行研發溫室結構，一般拱型的溫室造價便宜但聚熱，颱風天容易被吹壞，他研究出「入字型」的溫室屋頂，有效排出熱氣，讓溫室內部保持通風，一年四季都可以種甜椒。

現年50歲的江玉寶努力推廣有機，向消費者解說有機友善的理念，也希望能夠縮短食物里程，讓消費者親自到農場購買有機農作。

江玉寶把黃豆、稻米放在農場門口，讓消費者自己把錢放入信封；他說，不怕有心人，「因為路口有土地公廟幫忙看」，言詞間，充滿敬天樂天的信念。

新聞來源：http://udn.com/news/story/7328/1239790-%E5%B8%B6%E5%85%92%E6%8 ... 9%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%80%95%E4%BD%9C


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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