「留守」第二故鄉過年的昆山台商

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昆山台商。大中小『來昆山20多年了，昆山就是我的家，在這裡過年一樣熱鬧開心。』連續多年在江蘇昆山過年的台商黃朝祥與不少台商一樣，今年依然選擇『留守』第二故鄉過新年。根據新華社報導，『我讓廠裡幾名台幹回去和家人團聚了，我就「留守」這裡，以廠為家，87歲的老父親和84歲的老母親也從台灣飛抵這裡，與我們一家四口團聚。年夜飯在廠裡吃的，全家一起動手，簡單熱鬧，這樣更有過年的氛圍。』黃朝祥說。黃朝祥上世紀90年代就來昆山投資設廠。對他來說，昆山早已成為其工作生活的重心。他告訴記者，20多年來，回台過年的次數屈指可數，春節『留守』已是常態。雖然在海峽彼岸過年，但黃朝祥依然遵循著台灣的過年習俗，過年時廚房裡擺滿了魚、雞、年糕、菠菜等菜餚。『這些台灣過年「圍爐』必吃的菜我和愛人早就備好了。』黃朝祥說，魚買的是鯧魚，表示家境昌盛；雞和台灣話『家』字諧音，吃個整雞，表示全家團聚；年糕，有著步步高升的意思；菠菜因為梗長，被叫做『長庚菜』，梗、庚同音，『長庚』就是長壽的寓意；最後年夜飯的主食還少不了來一碗長壽面，祝願父母雙親長命百歲。與黃朝祥一樣，台商吳德生一家也選擇在昆山團聚。吳德生是台灣高雄人，太太則是大陸人。2015年9月，兩口子經營的尊皇台菜餐廳在該市開張營業。從事餐飲業，越是別人放假，他們就越忙碌。『店裡的廚師有一部分請假回去了，我這個老闆必須要露一手。』吳德生告訴記者，他從事餐飲行業31年，早在10多年前就來大陸做餐飲。『古早魚翅羹、帝王食補薑母鴨、藥膳甲魚雞肚鍋……，這些是招牌菜，也是我的拿手菜，客人都非常喜歡。』吳德生說。

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