♨不試不知道，一試就上癮的美味搭配，收藏好了留著慢慢嘗試！

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薄荷煎豆腐

主料：
豆腐、薄荷、瘦肉。

配料：

油、鹽、生抽、蚝油。

做法：

1、薄荷洗凈切碎。

2、豆腐洗凈切小塊。

3、鍋中熱油把豆腐放入煎。

4、煎至一面金黃后翻面，至兩面金黃，然後在表層撒適量鹽。

5、瘦肉剁成肉末，加入適量鹽和生抽澱粉攪拌入味。
6、鍋中熱油把瘦肉末倒入翻炒散開。

7、把薄荷倒入肉末內翻炒。

8、把之前煎好的豆腐也倒入鍋中。

9、淋適量蚝油。

10、加少許的生抽翻拌均勻即可。

泡麵蝦仁

主料及配料：
泡麵、蝦仁、豬肉末、、生薑、蔥末。

調料：

鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽。

做法：

1、蝦仁用刀剁成泥。

2、蝦仁加入豬肉末、生薑末、蔥末、調料鹽、胡椒粉、料酒、香油，生抽拌勻。

3、速食麵放保鮮袋，用擀麵杖壓碎。

4、把調好的蝦肉餡捏成小球。
5、在速食麵碎里滾上一滾，粘滿面碎。
6、裹好的泡麵蝦球放小鍋里中小火炸至微黃撈出，瀝下油即可。

奧爾良風琴土豆

主料及配料：
土豆2個，豬肉200克。

調料：

Cook100新奧爾良調料35克。

做法：

1、準備好原材料。

2、土豆用筷子固定下不會切斷。

3、切成薄片。

4、包上錫紙。

5、放入烤箱中，以200度烤30分鐘，烤到土豆變軟就可以了。

6、把豬肉剁碎。

7、加入烤肉料和適量色拉油拌勻。

8、把肉放到土豆中。

9、烤箱190度，刷上少許的油，放入烤箱烤箱10分鐘。

10、烤肉料粉加點水和勻，將烤了10分鐘的土豆拿出來，刷上烤肉料水，加入烤箱10分鐘即可。

蒜香蘑菇肉糜蒸南瓜

主料及配料：
南瓜、肉糜、蒜蓉、蘑菇、紅椒、香蔥、熟核桃仁。

調料：

生抽、鹽各適量。
做法：

1、首先將南瓜洗凈，去皮，去籽並切片，擺放在焗盤中，撒上適量海鹽。

2、香蔥和紅椒分別切碎備用。

3、鍋中熱油，炒香蒜末，放入紅椒碎和肉糜、蘑菇翻炒並加入料酒、生抽甜味。

4、將南瓜片放在鍋中隔水大火蒸5-6分鐘。

5、然後放入炒好的蒜蓉蘑菇肉糜繼續蒸3-4分鐘。

6、最後撒上蔥花，熟核桃仁碎即可享用！

魔鬼蛋

主料及配料：
雞蛋2個，青椒、紅椒、洋蔥、酸奶各少許。

做法：

1、將雞蛋煮熟，煮雞蛋的同時，將青椒、紅椒、洋蔥分別切成極細碎的小顆粒。

2、煮好的雞蛋剝去殼，切成兩半，取出蛋黃。

3、將蛋黃放入碗中，用勺子搗碎，倒入少許酸奶。

4、再把切碎的幾種菜碎放入，攪拌均勻成濃稠的糊狀。

5、再調好的蛋黃糊盛回到蛋清中即可。

小貼士：

1、省火煮雞蛋的方法：雞蛋放入鍋中，加入水，剛好沒過雞蛋即可。開中火煮，待鍋中水開后煮2分鐘即關火，不開蓋，燜5分鐘后再將雞蛋取出，雞蛋便可煮好。

2、除了酸奶，也可以用一點點內酯豆腐來調蛋黃，但不建議使用沙拉醬(蛋黃醬)。

杏仁瑪格麗特

主料及配料：
雞蛋、黃油、糖粉、玉米澱粉、低筋麵粉、杏仁粉、杏仁。

做法：

1、雞蛋2個，洗凈後放入冷水中，煮至水沸后，再繼續煮5分鐘左右，取出浸泡在冷水中冷卻后，剝去蛋殼和蛋白，只留蛋黃。
2、把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細粉，不要忘記把篩網反面也刮乾淨哦。

3、黃油室溫軟化以後，加入糖粉和鹽攪拌均勻。

4、用打蛋器打發到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。　

5、倒入過篩的蛋黃細粉，攪拌均勻。

6、篩入低筋麵粉、玉米澱粉和杏仁粉。

7、用手揉成麵糰，揉好的麵糰的狀態應該是略微偏干，不過分濕潤，也不會因為乾燥而散開。碗用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時。

8、分成10克1個小塊。

9、用手揉成圓球狀，放入烤盤中。

10、依次用大拇指按扁小圓球。按扁的時候，餅乾會出現自然的裂紋（一定要用大拇指，按的力度才均勻，出來的餅乾才漂亮）。

11、每塊餅乾上面放上一粒整顆杏仁粒，輕按一下。

12、烤箱預熱，將烤盤放入烤箱的中層。

13、170度，15分鐘，邊緣稍微焦黃即可。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]