LED植物燈

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在植物體內的葉黃素和玉米黃素可以保護人體眼睛視網膜和水晶體。兩種色素具有抗氧化功效、過濾藍光、減低紫外線對視網膜的傷害。花青素是高效能天然抗氧化物，保護眼睛細胞免受自由基傷害、保護微血管、促進末梢循環。
在蔬菜中，芥蘭與萵苣等植物所含葉黃素與玉米黃素及花青素的成分頗高，然而我們可以使用特定人工LED植物燈光源培養植物，來調控這些蔬菜的生長及改變其成分濃度。使用不同波長的LED植物燈作為補充光質的嫩葉萵苣實驗中，補充紅外光顯著增加萵苣鮮重與乾重，但卻會使得花青素、胡蘿蔔素濃度下降。補充 UV 和藍光顯著增加了花青素濃度，而且藍光同時亦增加葉黃素類及 β 胡蘿蔔素的濃度。
有學者認為以藍色，紅色和遠紅光LEDs作為基礎（基礎LEDs）是適合種植萵苣的。他們會導致適當程度的花青素和胡蘿蔔素的積累。在不同光照處理培養波士頓萵苣實驗中，紅、藍、白 LEDs 可以增加生物質量，因為含有大量的紅光。而螢光燈可以增加類胡蘿蔔素和葉綠素濃度，乃因為有較多量的藍光。
在 Lefsrudet al.(2008)所做關於西洋芥蘭實驗中，葉黃素的較大累積發生在較大的光照強度，而在 440 nm光照下 β-胡蘿蔔素的累積達到高峰。植物短期暴露於高光照下，可以吸收過量光子能量以增加抗氧化能力，因而提高蔬菜品質。在有關光變異影響萵苣實驗裡，植物在高光照下為了清除在光合構造中多餘的能量或活性氧化物(ROS)，會增加許多酶和非酶的化合物，激發出較高的營養價值，如高量的抗壞血酸、類胡蘿蔔素、葉黃素循環色素、葉黃素類(A+Z)，可以吸收過量光子能量與增加抗氧化能力。
海草也具有與陸生高等植物相同的色素組成，受高光照射之下可以表現出顯著更高的葉黃素類(A+Z)的含量，展現光保護機制，將所吸收的過量光能滅減耗散。根據這些實驗結果顯明，在適當強度的白光 LED 補充不同波長的光質，可以增加蔬菜的生物質量，並可策略性增強有益視力的植化素。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]