手把手教妳做「南瓜花朵麵包」寶媽們動起來吧，滿足寶寶的味蕾

　　南瓜花朵麵包的做法：
　　
　　材料：高筋麵粉(250克)、牛奶(130克)、蛋液(35克)、黃油(30克)、酵母(3克)、細砂糖(25克)
　　南瓜餡：細砂糖(20克)、生南瓜(200克)、黃油(25克)
　　廚具：電烤箱
　　
　　1.把除黃油外的所有材料放進麵包桶。
　　
　　2.啟動壹個和面程序。
　　
　　3.加入黃油，再啟動壹個和面程序。
　　
　　4.檢查面團，已能拉出薄膜。
　　
　　5.收回，發酵至兩倍大。
　　
　　6.取出排氣。
　　
　　7.分成9分，揉圓，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
　　
　　8.取壹份搟成橢圓，壓薄底邊。
　　
　　9.抹壹層南瓜餡。（做南瓜餡的方法見下面第18-20條）
　　
　　10.由上而下捲起。
　　
　　11.中間切斷。
　　
　　12.再對切，註意這裡不要切斷，留下1/4左右。
　　
　　13.把兩頭輕輕的豎起來。
　　
　　14.把另外壹個交叉疊放在上面。
　　
　　15.依次做完。
　　
　　16.放溫暖處放酵好，表面涮上蛋液，撒上白芝麻。
　　
　　17.烤箱預熱170度，烤18分鐘左右。
　　
　　18.南瓜餡製作，南瓜蒸熟。
　　
　　19.過篩成細膩的南瓜泥。
　　
　　20.放平底鍋加黃油和細砂糖炒至濃稠，冷卻後放冰箱備用。
　　
　　21.軟糯松軟，當早餐，下午茶都不錯。
　　小竅門：南瓜餡做好後放冰箱，用的時候再拿出來，這樣凝固得後好操作壹些，不然太軟了，卷切的時候容量漏出。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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