香菇椒炒豆腐

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  　　做法：
  　　1.豆腐切小塊，青紅椒切滾刀塊；香菇切小塊；備用。
  　　2.豆腐入油鍋，炸至表皮焦黃，盛出備用。
  　　3.另起鍋，倒入油，放姜爆香。
  　　4.再下下入紅尖椒，加少許的豉油，翻炒一下。
  　　5.然後加入青紅椒和香菇，繼續翻炒。
  　　6.加入豆腐，翻炒均勻。
  　　7.最後加調味料，加入熟花生仁，翻炒片刻出鍋。
  
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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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