手殘也能做的快手早餐—什錦雞蛋餅

什錦雞蛋餅


煎蛋餅實在是方便快捷！味道一點不差，營養也不含糊！ 早餐搭配牛奶、香蕉、番茄片，清清爽爽的！


主料：

雞蛋(2個)

調料：

彩椒粒(適量)、火腿腸(1根)、蒜苗(適量)、麵粉(適量)、花生油(適量)、鹽(適量)

製作步驟：




1、準備兩個雞蛋、火腿腸、洗凈的彩椒、蒜苗。




2、把彩椒、蒜苗、火腿腸都切小粒。




3、雞蛋打入碗內，加少許鹽攪勻。




4、放入一湯匙麵粉。




5、攪拌攪勻，蛋糊要盡量細膩無顆粒。




6、放入彩椒、火腿、蒜苗碎。




7、攪拌均勻。




8、不粘鍋內放少許花生油，小火加熱。




9、倒入蛋糊。




10、迅速轉動鍋子，使蛋糊均勻分佈。保持小火煎，可不斷轉動鍋子，使其受熱均勻。




11、蛋糊快要凝固的時候，可以關火，蓋蓋子燜一會兒。




12、蛋糊完全凝固時就可以盛出食用了。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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