咖啡並非提神的最佳選擇，營養師就出來打臉說這兩種東西效果更好！

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不少人習慣每天一杯咖啡提神，讓工作更有效率，但有澳洲專家指出，咖啡可能不是提神的最佳選擇！因為它僅能在短時間內達到提神效果，一旦時間拉長，效果消失反而會讓人感覺更加疲累。若裏面含有大量的糖，情況會更糟，建議以蘋果或是堅果取代咖啡成為更好的活力來源，效果更好也更健康。新聞連結 ----------------------------------------這篇新聞真的是讓許多愛喝咖啡的人有點心碎啊~但其實也還好啦~就是告訴大家提神除了咖啡以外，還有更好的選擇。澳洲營養師Zoe Bingley-Pullin表示，「咖啡不僅利尿，還會抑制身體水分吸收，讓鐵質快速流失，長時間下來，導致能源耗損。雖然在攝取咖啡後能在短時間內提升能量，具有提神效果，但其消退迅速，許多人在幾小時就會感覺到更疲累。」這還只是單純黑咖啡的效果哦，如果是喝有加糖的咖啡，那造成的反效果就更大了，為何？因為像是白麵包、甜食等，或是所謂的能量飲品，因為含有大量的精製糖，會讓人體血糖上升速度變快，容易讓人疲倦想睡，提神效果也較差。還不如每天早上醒來後吃點蘋果與堅果，提神與補充能量的效果更好！國內新營養食代營養師陳柏鈞也說：「咖啡無法成為好的活力來源的原因，其只能延緩疲勞的表現時間，無法直接消除疲勞，當能量代謝時仍會持續釋放出『腺苷』，產生自然疲勞感。若真的感到相當疲憊時乾脆小歇片刻，讓身體將累積的腺苷代謝掉，直接從根本消除疲勞，才是補充體力的最上之策。」真的要喝，選擇無糖的黑咖啡會是最好的選擇，有加糖的真的都不是提神的好選擇，包含許多能量飲料。更直接解決疲勞的方式當然還是要靠睡眠，所以說再多提神的食品，都比不上好眠一陣子啊！若提神的選擇改成蘋果和堅果，可以讓血糖上升速度變慢，血糖維持平穩。蘋果含有豐富維生素，對於身體能量代謝有促進的效果，或是換成芭樂或綠色奇異果也有此種效果。而堅果，營養師說其含有大量的礦物質、鋅、鎂皆與能量代謝有關的物質。堅果的不飽和脂肪酸也對心血管很有幫助。因此每天適量攝取真的提神的效果都不錯～不一定要用堅果或蘋果來取代原本攝取咖啡的習慣，但可以互相配合食用，這樣提神的效果也會比較好，營養也能攝取得比較均衡！

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