家裡這種筷子你還在用嗎？看完你就知道多可怕了！趕快丟掉！

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在我們中國，民以食為天，而吃飯自然是離不開碗筷的，那麼你知道筷子應該多久換一次嗎？我們都知道蔬菜水果農藥殘留很多，所以會用淡鹽水泡一陣在清洗，但是我們的廚具貌似往往被忽略了，什麼案板，菜刀，筷子一般是我們不被重視的範圍，尤其筷子，其實筷子的細菌多的超乎我們的想像，除了經常用開水燙之外還要經常讓它曬太陽。筷子壽命3-6月變色的筷子要趕緊換調查發現，普通筷子在使用到3-6個月內時間時，本身的顏色會隨着時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化，特別是顏色，就需要立即更換。

筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附着而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。聞一聞看一看辨別筷子過期沒大家在使用筷子時，每天都要觀察下，筷子表面是否附着斑點，特別是霉斑。竹製品與木製品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境，且只要環境不幹燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。專家建議：一旦發現筷子上面有霉斑，必須第一時間不再使用。提醒：如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發霉變質，不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期;聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標誌，不可繼續使用。筷子晾乾再儲藏避免發霉據了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主，極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特別，大家卻通常習慣將筷子清洗乾淨後，便放置在筷子筒或櫥櫃內。筷子在沒有被完全晾曬後，濕度很大導致其容易發霉，從而對身體健康帶來影響。在使用筷子的時候，必須保證筷子是乾燥的放置或儲藏，儘可能不提供黴菌滋生環境。專家建議：每周將筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾曬乾燥再使用，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。

什麼樣的筷子更實用、更健康呢?1、選擇全陶瓷筷子在我們現代生活中挑選筷子的時候，陶瓷筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害、環保、節能，採用新型材料納米鋯骨研製的筷子光澤細膩，製作精美，強度高，遇高溫不變形，表面光滑、不殘留細菌、容易清洗(適用洗碗機)和消毒，使用時，手感好，夾食物時不打滑。2、木質筷子和竹筷子也是大眾化的選擇它無毒無害，也是所有筷子中價格最便宜的。但筷子結構疏鬆，使用久了，表面就不再光滑，會出現許多細小的凹槽，非常容易殘留細菌，在潮濕的儲存環境中容易導致木質筷子生菌、發霉，並隨食物進入人體，危害人的健康，洗涮不徹底也容易殘留細菌和二次污染，所以應注意經常消毒，保持清潔。3、塑料筷子眾所周知是一種化學製品，顏色艷麗，美觀，價格便宜，但塑料筷子不宜高溫消毒，受熱之後容易變形、融化，遇酸、鹼食品高溫後會產生對身體有害的化學物質。4、金屬筷子蛋白質在遇到重金屬時會發生變性,金屬在高溫下及遇到酸鹼食品後，會有化學反應，所以金屬筷子在使用時,不免有部分金屬進入人體，會和人體的蛋白質結合發生變性,從而影響人體健康。5、半陶瓷半金屬筷子它是一種由上部為陶瓷，下部為金屬組成，特性與金屬筷子相同，使用時手感一般。

筷子如何使用最健康吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子裡夾菜。其實，筷子混用，很容易沾染各種細菌。研究發現，許多病菌都是通過筷子傳染的。據檢測，一雙不幹凈的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。當家長用這樣的筷子給孩子喂飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播，引起交叉感染。對此且不可小視之，家裡的筷子最好做到專人專用.如何清洗筷子由於筷子經常使用，特別是我們在洗刷筷子時往往把整把的筷子放在水龍頭下搓，筷子上極易殘留細菌、病毒。為此要定期消毒，筷子最好存放在通風乾燥的地方，以防黴菌污染，放筷子的盒子也要定時清洗、消毒。我們的日常生活離不開筷子，不僅要會挑選既健康又實用的筷子，還要在日常注意筷子的衞生，時間久了還要注意換筷子，不要因為筷子沒壞就不換或是捨不得換而危害了家人的健康!

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