除了蠟筆小新，「癌細胞」也超討厭「青椒」！跟「這東西」一起吃，皮膚還可年輕20歲~
蠟筆小新最討厭的蔬菜就是「青椒」了。確實，青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有含豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！
1、解熱、鎮痛 青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
3、預防老化青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。
4、治療壞血病青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
選青椒的小撇步選就要選皮深色的青椒！要選皮厚夠硬的！青椒表皮沒有任何傷害。青椒蒂要結實，如果小朋友不喜歡青椒的菜味，不妨將青椒汆燙約10秒左右，有助於青椒去生味。另外，火烤的方式特別能去生味、保留青椒甜味。 
青椒怎麼搭配吃更有效？1、青椒+茄子：防止老化！2、青椒+肉、魚、蛋：緩和壓力！3、青椒+彩椒+花椰菜：預防動脈硬化。
小編以前也不敢吃青椒，但一次中秋烤肉吃到「烤青椒」後，就愛上青椒了！試着嘗試看看，其實很多蔬菜沒有你想像中可怕喔！分享出去，讓更多人看到這篇文章吧！[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]
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