【龜苓膏的血腥真相】

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摘自《香港經濟日報》圖：食物知情權

龜苓膏，一直都被商人包裝成保健食品，任何人士都可以食用，但真相卻絕非這樣！（文章顧問：李宇銘中醫博士）

1.我們永遠吃不到正宗的龜苓膏——因為根本沒有「正宗」的秘方
自古龜苓膏沒有統一處方，亦沒有受到法例監管，你永遠不知道你所吃的龜苓膏有什麼成份。每一家涼茶店賣的龜苓膏，都有不同中藥配方。在沒有明確統一處方的前提下，中醫是無法確定一個藥方的功效，既然如此，假如你問中醫師龜苓膏有什麼用？他們也肯定無從判斷的，只能憑空想像。龜苓膏聲稱的一大堆功效，純粹是商業廣告，許多中醫也不支援。

2.成份不清不楚，能安心吃嗎？
龜苓膏只看名字，成份主要有「龜板」和土茯苓兩種中藥，可是實際上，其中還含有多種中藥成份，這些「其他」的草藥成份是什麼，對效果有關鍵性的影響。

3.龜苓膏沒有「龜」？
中醫所使用的藥材「龜板」（或稱龜甲），並非所有品種均可作為藥用，傳統上是用金錢龜的腹部殼，可是現在金錢龜屬於受保護的瀕危動物，若用其他品種的龜，中醫認為效果相差甚遠。正品金錢龜價值動輒數十萬元一隻，你真相信商人會給你金錢龜嗎？最近更有調查發現，有廠家生產的龜苓膏不含龜板的成份，就連「假」龜都欠奉，甚至連土茯苓都沒有！（沒有龜板和土茯苓，還可以叫龜苓膏嗎？）

4.藥不可當飯吃

「是藥三分毒」，很多人以為龜苓膏是用來當甜品、涼粉那樣吃，既然裡面的成份都是中草藥，就應該是經過醫師診斷之後服用。你真知道自己適合服用龜苓膏嗎？如不了解自己體質而不當食用，只會加害身體，輕則暈倒，重則會鬧出人命。

5.古人吃龜苓膏，是為了醫重症。
據說龜苓膏最開初時，是為了治療清代宮廷同治帝的天花病的藥方，現在卻人人沒病在吃藥。（不是說笑，天花是一種嚴重病，吃龜苓膏，你有身患絕症嗎？）

6.何以忍心「殺龜取板」？

就算龜苓膏真的有龜板的成份，這更加不應吃！因取板必須殺龜。烏龜和龜殻是骨肉相連的，龜板上覆著皮膚或活的組織，就是嵴椎的一部份。烏龜是有靈性的長壽動物。一隻普通的草龜，就可以活20年以上，某些品種的烏龜更有上百年壽命，有記載中最長壽的是188歲。為了要龜板而殺龜，值得嗎？唐代大醫孫思邈說：「夫殺生求生，去生更遠！」

7.龜苓膏的血腥味
「龜板」在中醫上稱為「血肉有情」之品，如果是好的龜板，上面應該帶有龜肉、血和膠質，新鮮的龜板充滿腥味，你能在龜苓膏之中品嘗得到嗎？如果沒有，恐怕其中龜板含量……

8.龜苓膏的功效，吃多點水果也能達到
龜苓膏聲稱的「滋陰清熱」功效，實際上有不少食物、中藥也有同樣效果。水果如：梨、葡萄、蘋果、桑椹、石榴、甘蔗…… 等等，均有「滋陰清熱」的功效。龜苓膏並非必須、唯一的選擇。結語：每年，為了滿足人們對龜苓膏的需要，數以百萬的烏龜被殺害。其實我們很多時候吃龜芩膏，都沒有把龜和殺龜聯繫起來。如果龜屍體並沒有隱藏消失在黑漆漆之中，而是如圖的龜湯一樣完整地呈現，相信很多人吃龜芩膏之前，一定會三思再三思。龜苓膏除了為無數的龜招來殺生之禍，也對我們的健康沒有大説明，甚至有害，唯一得益的只是商人。所以，放過龜吧！

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]