他在沙灘上灑了一點鹽,結果最好吃的海鮮就跑出來了!




下次到沙灘時,記得要帶一點鹽喔,因為只要倒一點到沙灘上,美味的竹蟶 (Razor Clam) 就會自己跑出來!




看看,真的太酷了!(秘訣就是看到有氣孔,那下面或許就有竹蟶)






只見他拿出鹽巴倒在地上,結果沒多久就出現一個小洞,裡面冒出細長、彎曲的頭,伸手去拉竟然直接拉出活生生的竹蟶。影片上傳至今,吸引了至少1848萬人次點閱。

原理是:利用鹽分變化讓牠們以為是海水漲潮出來補食順勢抓取

太酷了!分享給好友,下次去一定要記得帶一點鹽喔!

長竹蟶,台灣稱作竹蟶,是簾蛤目竹蟶科竹蟶屬的一種。




主要分佈於韓國、中國大陸、台灣,常棲息在潮間帶至淺海砂泥底,主要為水深大約為20-50厘米的海域中。長竹蟶屬雙殼綱的長竹蟶科,棲息在潮間帶至淺海砂泥底,以強而有力的錨形斧足直立生活,將身體大部分埋入砂泥中,但若是遇到危險或環境不良時,會自割其出、入水管而迅速將身體全部埋入砂泥中。

長竹蟶大部分棲息在鹽分較低,且水深大約二十到五十厘米的海域中。分佈在熱帶,在大陸東南沿海產量較多,在台灣則多產於中南部,尤其是台中及雲嘉一帶的砂泥海域。

在北部不常見的竹蟶,卻是金門、馬祖一帶的特產,在嘉義當地也有竹蟶養殖,每年到了9月,就是竹蟶盛產季節。由於竹蟶的外殼十分脆薄,容易死亡,所以北部的竹蟶多從東南亞一帶進口。 

竹蟶的營養與經濟價值很高,肉味鮮美,鮮食、干制均可。

它個體較肥大,足部肌肉特別發達,味道鮮美,營養豐富,它含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵、碘和維生素等多種營養成分,是一種滋味鮮美而又富含營養的海產珍品。

竹蟶還具有藥用價值。據藥書等記載,其殼有散結、消炎、通淋、止帶功效,而蟶肉則具有退熱、明目、止渴、解酒毒以及婦女勞損下血和通乳等功能,故它又是一種有益於人體健康的食療佳品而受到人們歡迎。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

本篇
不想錯過? 請追蹤FB專頁!    
前一頁 後一頁