電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!!!
留着,做給父母吃,做給我愛的人吃
準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦幹再用哦。
按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
爲了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧着玩的,很痛苦滴
蛋黃裏放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋内,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
開蓋咯
鍋内塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顔色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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