大湖草莓農藥殘留檢驗全數合格 - Yahoo奇摩新聞

天氣放晴，氣溫回升，進入尾聲的草莓更為鮮艷，農藥殘留檢驗，全部合格，消費者可以安心採摘品嘗。

苗栗縣大湖草莓的產期為十一月至翌年四月產季中共有四至五個花期，草莓盛產期為十二月至翌年三月，其中以第二期與第三期的草莓品質跟口感是最好的。苗栗縣政府衛生局為維護消費者食用安全，於今年二月及三月抽驗大湖草莓檢驗農藥殘留，檢驗結果出爐，全數符合規定。

苗栗縣政府衛生局長羅財樟強調消費者於購買蔬果時，若清洗處理得宜，可以減少農藥殘留，葉菜類如小白菜、青江菜、茼蒿、油菜等，可先切除根部，一片片剝開後泡在水中，浸泡五分鐘後以清水沖洗即可；葡萄、櫻桃、草莓等小顆粒水果可在浸洗同時用軟毛刷輕輕刷洗，浸泡時間也可以加長至十分鐘以上，但不須長於半小時，因浸泡太久對農藥殘留之去除率並無影響，反而可能流失養分及風味。食品衛生相關問題，歡迎逕洽食品衛生科（037-336747）。苗栗縣政府衛生局關心您！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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