<台北>食記:都教授韓國炸雞~來自星星的你之好吃的韓國炸雞，快來當都教授跟千頌伊一下

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中午在吃完佐曼咖啡後，和朋友們就沿路閒逛，畢竟也好久沒在中山區逛街了，走著走著就看到了這間都教授炸雞，朋友們說最近因韓劇關係，所以韓國炸雞很紅，像是台中逢甲夜市的蔔大哥韓國炸雞根本就是紅翻天，但我一直沒吃過，對韓國料理幾乎很少碰，畢竟韓國料理幾乎都比較偏辣和重鹹。然後一夥人討論了一下，決定點個幾種來吃看看，分散風險，避免一次就踩大雷。店內內用的位置很少，隻有幾張高腳椅。

店外頭還有幾個黑色圓桶可以充當桌子的樣子，讓客人站著吃，有點像是日本料理中的立食。不過如果在外面吃要注意一下路過的車子，不然稍微的有點危險。

菜單
是說剛吃完大餐，又再點韓國炸雞當下午茶好像有點奢侈，但都進來了就隻好點哩，因我沒看韓劇，也不知道到底有啥好吃的，所以就通通給朋友點了。大緻上可以分成炸雞和年糕這兩大類，然後醬汁不同的樣子，份量上分成大中小三種，價格似乎高了些，就嚐鮮看看吧。

飲料
飲料種類倒是挺多的，有啤酒、汽水，比較特別的是還有這個月中兔小米酒，這是我第一次看到，但聽朋友說是在韓國很常見的飲料，看來回家真的要惡補一下韓劇了。

跟朋友在外頭聊了一陣子，餐點就做好哩，原來買炸雞還附贈年糕阿，感覺還蠻滑算的。油亮亮的雞肉看起來很好吃的樣子，然後就又餓了，囧。

韓國甘辣$195(中)
最辣的口味是韓國辣醬，但那個我不敢吃，所以退而求其次，點了甘辣，就是甜甜辣辣的意思，雖然是點炸雞，但還是有附贈一些年糕和醃漬蘿蔔，蘿蔔部分還蠻多汁的，但脆度應該可以再脆口些。雞肉部分跟台式炸雞真的差蠻大的，用的炸粉也不一樣，表皮吃起來較為硬脆，然後又沾滿了濃稠的醬汁，味道上是很夠的，內層的雞肉也頗嫩，但沒有因為炸過就變的乾柴，第一次吃就會喜歡上了，印象中一盒大約有5~6隻的炸雞，2~3人分著吃剛剛好。

原味甘醬$195(中)
少了辣度的炸雞，甜度明顯增加一些，然後還多了些許的白芝麻增添香氣和口感，配料一樣有年糕和醃蘿蔔。兩種口味上來說，我會比較偏好原味甘醬，可能因為我是南部人的關係吧，比較吃甜。

香檸炸年糕$100
跟剛剛的炸年糕差不多，但多了檸檬的酸味和香味，我猜應該是加入檸檬汁吧，所以吃起來清爽解膩，配啤酒吃應該會更讚，可惜今天沒點啤酒。這份當天沒有吃完，所以有帶回家繼續吃，冷掉後的年糕口感就硬了不少，更有嚼勁，就比較不適合老人家和牙齒不好的人吃。

月中兔氣泡小米酒$180
吃炸雞配啤酒?我一向不是乖乖牌，誰說一定要這樣呢，今天就改一下，配月中兔小米酒拉，口味非常多種，有原味、水梨、覆盆子、蘋果等4種，我這次喝的是水梨口味，另外的幾瓶被朋友喝掉了，囧。乳白色的米酒還蠻濃郁的，酒精濃度比啤酒高了些，然後有淡淡的水梨味，但不是很明顯就是了，配甘辣口味的炸雞吃會比較優喔。

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