【台中北區】東興市魯肉義。爌肉的極緻在地人氣排隊小店

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晚上去剪頭髮時，在途中竟發現太平有間「東興市魯肉義」耶～
原本想說剪完回來再來好好大快朵頤一番，才八點不到，居然開始收，也太早了吧XD
後來想到魯肉義的美味一定要吃到，就立馬衝到漢口路上的魯肉義，沒吃到不甘願啦...

說到這間「東興市魯肉義」在台中可是人氣超高的店面。
通常一吃過便成主顧，我也是在多年前一吃就愛上，是我吃過排名數一數二的店面。
另一間就是我家附近「蕭爌肉飯」，找機會再去拍照介紹給大家，這二間太威了。

東興市魯肉義最早的攤位是在東興市場裡面，魯肉(肉燥)特別受到饕客喜愛，因此命名。
從早上11點就開始營業，通常賣到淩晨就收，時間不太一定，但太晚來很多都會賣光唷！

裡面的座位不多，沒有過多的裝潢，很簡單。
有位子就快點卡位比較重要，因為內用和外帶的人潮很多。

菜單就掛在牆面上，主食也幾樣而以。
主食類還可做成便當，另外還有小菜和湯類。
我們來用餐的這天4/7居然是調漲的第一天，一整個很會選日子....><
還好調漲的幅度不高，大多隻有漲5元左右，價位仍然平價。

點餐時，在櫃台處有二大盆的辣椒和酸菜無限供應。
這都是採自取的，想吃多少拿多少，內用有小碟子可以盛裝。

酸菜一般，特別推薦吃飯要加辣椒。
辣椒是用豆鼓炒辣椒，辣度夠，香氣足，配飯超正點的。

【燙青菜】25元
加上蒜泥和醬油膏，味道醬油味偏重，算還不錯。

【白菜魯】25元
看到白菜魯就會失控，隻要菜單有就會點來吃看看。
這道菜真的很難不好吃，如果店家用的難吃，我猜可能也存在不久了XD...哈～
有爆豬皮、白菜、木耳和紅蘿蔔，魯得夠味又帶點微甜，好吃。

【爌肉飯】60元
招牌的爌肉飯是每次必點的。
點餐時，店員會詢問要中間還是肥的，中間就是這碗肥瘦各半的爌肉。
簡單香噴噴的白飯淋上肉燥，再放上一塊爌肉，顏色滷得很美，看起來超可口。

白飯粒粒分明，那肥滋滋的三層肉油油發亮滷得也熟透。
肉質軟嫩不塞牙，有種入口即化的感覺，肥肉的部份倒也不油膩，肥瘦的比例很剛好。
記得加入辣椒一起食用，這碗吃下來大滿足，超好吃。

我們各吃了一碗不過癮，立馬追加再點一碗。
這次點的是肥肉多一點的爌肉，肥肉雖然超多，吃起來不會過膩說。
吃在嘴裡，就是化掉的口感，這部位也好美味啊～真過癮。

【苦瓜湯】20元
苦瓜量很多，苦瓜有些微的苦味。
湯頭清甜，算還可以，但沒有驚豔的感覺。

如果說這間爌肉飯數一數二，我想沒人會反對。
每次來吃的口味都沒變，依舊大好吃。
裡面的員工都是媽媽級，人都不錯，態度也很棒。
吃完下來超滿足，這滋味讓人念念不忘。
宵夜不知吃什麼或喜歡魯肉飯的朋友，一定要來試試，強力推薦唷！

【店家小資訊】
●東興市魯肉義●
地址：台中市北區漢口路四段88號
電話：04-22970450
營業時間：AM11:00-賣完為止(每週日公休)

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]