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涼拌黃瓜
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所需材料:
黃瓜、蔥末、蒜末、辣椒粉、鹽、糖、香油。
做法:
1、先將黃瓜洗乾淨,切成0.5公分左右的圓片,切的片不宜太厚,否則醃製味道不好。
2、然後將黃瓜片加鹽抓拌,醃10分鐘,擠乾水分。
3、在醃製黃瓜的時候,把蔥切成末,蒜拍碎後切成末。
4、準備好調料後,把醃製好的黃瓜片和事先加工過的蔥末、蒜末、辣椒粉、糖和香油拌均勻即可。
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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