簡單又容易~ 姜汁撞奶~^^

姜汁撞奶

材料：
老生姜一塊
鮮牛奶250克
糖适量

姜汁撞奶的做法
1. 将生姜用擦子磨碎
2. 用幹淨紗布擠出姜汁
3. 擠好的姜汁（一湯勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）
4. 鮮牛奶用鍋煮開放至70度左右（我用的是鮮牛奶要煮，盒裝奶直接用微波爐适當加熱就可以了）
5. 再加上适量白糖化開 大馬美食專頁分享
6. 最後把牛奶快速沖入姜汁中，不要攪拌，用蓋子蓋上幾分鍾即可食用

姜汁撞奶做法小貼士
選用生姜時一定要選老姜，嫩姜是做不出來的，這點很關鍵



[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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