熬夜時要吃對零食

:0:0

很多人在夜間工作或夜間看球的時候，會選擇吃薯片、薯條、糖果、點心。還有一些人會一邊吃著烤肉、烤羊肉串、烤雞翅，一邊喝着啤酒，一邊看球。

熬夜不宜吃熏烤食品

熬夜時，如果吃的是熏烤類的食物，尤其是熏烤類的肉制品，會出現什麽樣的結果？
第一、這類食物能量很高，晚上吃完之後，又沒有太多的運動量去消耗，這些能量容易以脂肪的形式在體内堆積，造成肥胖。
第二、熏烤類的食物，雖然美味誘人，但是在熏烤的過程當中，不可避免地會産生兩類物質。
一類是蛋白質高溫加熱後産生的雜環胺類物質，另外一類是脂肪高溫加熱後産生的苯并芘類物質。這兩種物質，都是公認的有緻癌作用的。
熬夜使體内的自由基數量上升，免疫功能在下降，同時還在攝入一些緻癌物。所以這樣的飲食，對于健康的有害。
熬夜不宜吃膨化食品

有一些朋友熬夜時喜歡吃薯條、薯片，包括一些膨化類的食物。這些食物購買很方便，撕開袋子随時都可以享用。
其實像油炸蕃片或者薯條的食物，因爲薯片裏面含有大量澱粉，在油炸的過程當中，澱粉在高溫的情況下，會産生一種叫做丙烯釀胺的緻癌物。同時在油炸的過程當中，很多的油脂會吸附在薯條和薯片上面，因此，能量也特别高，多吃無益。
熬夜不宜吃糖果類食品

有些朋友喜歡吃糖果這一類的食物。
糖果本身就是碳水化合物，現在的糖果之所以吃起來很香，是因爲裏面加了香精，之所以看起來很漂亮，那是用各種色素調出來的，吃起來口感覺得很爽滑、舒服，那因爲它裏面加了一定跫的脂肪或者氫化植物油。所以綜合而言，這樣的零食對于健康，不僅沒有任何的營養意義，其中的一些物質反而會危害健康，對于普通人都不建議多吃，更何況是熬夜的朋友了。