為了地球的明天讓我們每周吃一天素吧，讓愛吃大肉的人也能愛上素食

食尚小米的素食定製-----蘭花蚝汁素肉片

原料：小麥蛋白片、西蘭花、玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆調料：小辣椒、蔥、蒜、蚝油、白糖、鹽、紹酒做法：1、將小麥蛋白片用溫水泡5分鐘即可2、西蘭花削成小朵，紅椒、香蔥切成細絲，蒜拍成末3、西蘭花放入鍋內焯一下       4、蛋白片放入水中焯一下（這時的口感非常像瘦肉片） 5、鍋內做油，熱鍋溫油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油6、倒入蛋白片和蔬菜粒 7、翻炒放入鹽、白糖、紹酒      8、翻炒均勻，出鍋裝盤即可。  
 


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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