暗黑料理第三彈！洨味鍋貼你敢吃嗎？網友崩潰：又多一樣不敢碰的食物了(30P)

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還記得上次的洨味義大利麵以及洨味烤布蕾嗎？
秉持著食安問題嚴重，自己食物自己做的精神，

這次洨當家網友又出奇招，將魔爪伸向很多人走過路過都想買個幾顆來解饞的香噴噴鍋貼

不得不說撇除這特殊的配料不談，這位網友還真是廚藝了得啊～根本上的了廳堂下的了廚房

下次可以開放點餐嗎？

原文如下：

看起來大家對洨料理都很有興趣
回答鄉民的問題我的確有一點餐飲經驗：P
不過還嫩的很一定有大廚師鄉民
對我的料理嗤之以鼻我會努力精進自己的
之前都做西式的餐點
這次來試試中式料理吧
而且肛棍穴濕父不在
我只好自己做了
這次的比較麻煩
要準備許多東西哦
牛奶桿麵棍中筋麵粉
鍋子料理之心絞肉高麗菜
醬油蝦牙籤砧板菜刀平底鍋
--------------整片開始 --------------
第零步：前一天需將蝦剝殼後
以竹籤貫穿固定

第一步：當然是使用謎片跟手部運動=洨

(覺得一次不夠可以打兩次)
第二步：將絞肉加入鍋中
            使洨與絞肉完美結合
            再加入約30ml醬油提味備用
            吃重鹹的可以加一倍的醬油量

第三步：將中筋麵粉300g加水140g
再加上牛奶20g糖半匙充分混合
柔成麵糰直到表面光滑後
蓋上濕毛巾放置兩小時後備用

(還有精力的話可以再打一次………)

第四步：將半顆高麗菜活剝後清洗、剁碎
倒入鍋中與絞肉混合

第五步：將剛剛做好之之麵條切下一球
用桿麵棍桿成鍋貼皮

第六步：此時可以開始包鍋貼了　　　　
拿出昨天備好的蝦
拔掉牙籤後放在肉上再包起來
依此類推先包了十顆

第七步：拿出特調的油加入鍋中一邊熱鍋
等到油開始發出噗哧聲時
將鍋貼擺入鍋中等待約30秒

第八步：倒入半碗開水後立刻蓋上鍋蓋
等待五分鐘直到鍋內沒水

第九步：將鍋貼裝盤
此時可以看出鍋貼為金黃色
可以開動啦！！

淡淡的奶香與洨味完美結合
再加上彈牙的蝦仁酥脆的外皮
太棒啦～～～

慢慢毀滅大家的美食是我的快樂

當然這篇文章一貼出來又是被推到爆，網友紛紛留言表示
「夭壽」

「變成美食版了啊（喂」

「叫我以後怎麼面對四海跟八方...」

「特級廚濕洨當家」

「幹我正在吃鍋貼欸！！！！！」

via:ptt

我昨天中午才吃鍋貼餒............

本帖最後由 mhuwei 於 2015-10-5 11:11 編輯

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]