大蒜除了殺菌驅寒，原來還可以改善皮膚病！這麼好的東西當然要天天吃啊！

大蒜常被用於烹調食物，增加食物香氣。但也有人不喜歡大蒜，因為味道太重了。
(source:weetnow)，本文圖片皆源於同處。   Weetnow報導，好幾千年前，人們就有吃大蒜的習慣。大蒜含有豐富營養素，像是維他命B6、維他命C、錳、膳食纖維等。大蒜不只可以可以降低血脂肪，還能夠殺菌驅寒，是對人體來說非常健康的植物。 讓我們來看看大蒜有哪些好處吧~   ☆預防傳染病 大蒜可以抑止細菌或病毒感染，新鮮的大蒜還能殺死對人體有害的細菌，像是大腸桿菌、腸道沙門氏菌等。   ☆治療皮膚感染或發炎 因為大蒜具有抗菌和抗病毒的效果，所以可以有效對付皮膚上的感染病。大蒜內含有機硫化合物Ajoene，可以治療錢癬和香港腳。 除了食用大蒜，也可以提取大蒜汁液塗抹在感染部位，一天塗個一兩次，一段時間後以清水洗淨即可。   ☆防止血栓形成 Ajoene也有抗凝血功能，患有心臟疾病或凝血失調的人可以適量攝取大蒜。但若沒有這些疾病，可能造成大量失血的危險，因此大蒜不宜食用過多。   ☆大蒜素(Allicin) 大蒜素就是形成大蒜味道的主要因素。透過食用大蒜，能夠讓大蒜素減少血液裡的膽固醇，降低血脂肪。   ☆維持血壓正常 血管張力素II型是體內給予血管壓力的蛋白質，而大蒜素能夠抑制血管張力素II型的活動，讓血壓不會異常升高。大蒜內的多硫化物也可以擴張血管，維持血壓正常。   ☆抗過敏 大蒜具有抗發炎的效果，因此可以治療呼吸道發炎。想要有快速治療效果，可以喝杯大蒜汁，雖然聽起來真的很噁心，但喝了就能馬上止喉嚨癢哦！   ☆預防癌症 大蒜含有甲基烯丙基硫醚(allyl sulphides)，能夠防止PhIP(雜環胺的一種)轉化成致癌物，降低罹患癌症風險。   除了以上這些優點，大蒜還能維持血糖指數、改善貧血、舒緩牙痛，這麼好的東西，以後炒菜加一點調味吧！     ↓↓↓點擊影片學剝蒜頭↓↓↓     原文出自：weetnow


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