【踢爆】餐廳員工都唔食的「高危」食物你要識~~

:0:0

飲食業有很多「不應問的問題」，社交網Reddit就有人問在餐廳打工的人，到底甚麼食物最令他們作嘔，而且永遠不會食落肚，結果就揭穿了不少「不能說的秘密」。

sponsored

有餐廳員工提出一個非常合邏輯的「忠告」，就是不要點招牌菜以外的菜式：「你在海鮮餐廳？那薄餅大概很難吃……如此類推。」大家經常喝的湯原來也是中伏之選，「湯晚上在容器內永遠不會好好冷卻，它維持在半冷不熱的狀態好幾個小時。」也有人說：「假如湯真的很咸，你就知道它已加熱了一整天。」香口的炸魷魚圈也不安全，負責製作的更可能是清潔工。有人稱：「試過在三間不同餐廳工作，清潔員工都是在似用了10天的黏糊糊炸漿中，把魷魚掏出來。這些都是甚為忙碌的餐廳，清潔工大多無時間或常識去洗手。」又稱想到他們或碰過地拖桶、清潔劑、垃圾筒邊緣等等就胃口全失。風靡美國的左宗棠雞亦是中伏之選，「我曾在中菜館工作，不明白為何有人可以吃下一整份左宗棠雞、香橙雞或芝麻雞。它們似是各下了半杯糖，再經過油炸……這不會是我想要的。」有在咖啡店打工的人就呼籲飲品不要加冰：「試過在製冰機發現死蜘蛛及黴菌，自那時起我每周都清潔製冰機一次，但如今每次要冰都令我大緊張起來。」也有人說：「製冰機常被放在廚房附近，並沾上飄來飄去的油煙等。」用來裝飾飲品的水果也要小心，「檸檬、青檸、橙等永沒經過好好清洗，它們95%都是侍應或調酒師徒手處理。」sponsored

在港式茶餐廳，有幾種東西你千萬不要點。不要要求冰水因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。不要要求凍檸水走甜因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。

不要喝變苦的凍檸茶很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)sponsored

要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。不要繁忙時間喝熱檸茶港式的茶餐廳一般都會送上熱茶給你，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣?你就是喝別人的口水。不要喝餐廳送來的水和茶因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的要問你的勇氣。不要問侍應取剪刀有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張了，應該是由開張那天到此刻。食物的配菜最好不要吃因為是翻用，哈哈?先說那麼多，怕你以後不敢到餐廳吃東西。除了茶餐廳是這樣，美X，大X樂都是這樣我有一個朋友在大X樂的廚房工作他話牛扒d配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條sponsored 還有之前大家樂咪有冬瓜盅d冬瓜盅是翻用用到唔可以再用才唔用還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！死得