蒙古烤肉不從蒙古來？！ 鄉民拍照給你看真正的蒙古烤肉長什麼樣！（5P）

其實蒙古烤肉並不是從蒙古來的，我相信這其實並不是新聞了~

台灣的蒙古烤肉是由相聲大師吳兆南所創，一開始開店用北京的小鍋子烤肉去改良，把小鍋子放大到兩手張開那麼大，然後把肉片放在爐子上面用長筷翻攪，加上麻油醬油辣椒等配料去炒，就成了現在的蒙古烤肉。

而蒙古烤肉一開始不叫蒙古烤肉，原本是要叫北京或者是北平烤肉，但前者怕有通共的嫌疑，後者也沒那麼適合，後來就隨口說了蒙古烤肉就成了現在夜市必備疊高高的蒙古烤肉。

但真正的蒙古烤肉長什麼樣子？讓底下的鄉民來照照片給你們看！

原PO：

蒙古當然有蒙古烤肉阿...... 剛從蒙古國回來

那裏是一個 到處都充滿肉的國家

有幸去住在一個朋友家 他是"真"遊牧民族

他當天挑了一隻山羊 還現殺給我們看

(那殺羊技術真是藝術...心臟那開一個小洞 手伸進去一捏 羊就死了 叫都不叫也沒噴血)





他們的烤肉是 加鹽 洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔 等食材 在加上 烤熱的石頭來悶烤的





那是第一次吃到完全沒有羊騷味又Q彈可口多汁又香又回味無窮的烤羊肉......

蒙古人表示 我們都是用手抓的





至於 台灣的蒙古烤肉  那是 相聲大師吳兆南首創的

大概只有名子相似吧 就像對岸賣的擁核豆漿一樣......喝下去差點吐出來


另外 蒙古人真的很好客 很友善=3=


附上一張遊牧民族的食物儲藏地  





看著就覺得會很好吃的樣子………肉質超嫩的吧…………


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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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