山野中，讓女人看到臉紅的它竟然還可以吃！

在泰山松林中的背陰處，時不時會在潮濕的腐土中看到它。而每次見到它時，女同胞們都會紅著臉害羞地躲開，假裝什麼也沒有看到。 其實，這是一種菌類植物，它的名字叫「鬼筆」，是生長在潮濕地方的一種真菌，鬼筆科植物細皺鬼筆的子實體。這種鬼筆，叫「紅鬼筆」，幼嫩時的菌蕾即菌蛋，可以直接食用。因其成熟後菌蓋表面產孢體呈粘液狀具腥味，所以大多數人便認為其有毒或懷疑有毒。但據說它與竹蓀、靈芝一樣，擁有極高的營養價值。明代李時珍 《本草綱目·菜五·土菌》曰：「鬼筆生糞穢處。頭如筆，紫色。朝生暮死，名朝生暮落花。鬼筆子實體發生之初，為卵圓形，長徑約2厘米，白色柔軟，有彈力，內部發達時，則外皮破裂，抽出條柄，高10～15厘米。其頭部的菌蓋呈鍾狀，硃紅色，有細微的皺紋，表面有粘液，發惡臭。柄的上部淡紅色，下半部白色。其藥用《本草拾遺》中有講：主惡瘡、疽、匿、疥、癰、蟻瘺等，研末，和油塗之。


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