只需3個步驟做人人都可以做出「零失敗馬鈴薯燉雞腿」，不喜歡下廚的人試了一次都上癮一直做！

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近幾年來食安問題嚴重，各種外食都讓人吃起來很不安心，雖然自己動手做也未必是絕對安全，但至少可以自己選擇食材，看的到製作的過程，重點是對於物價上漲，薪水不漲的現在來說，是個省錢的選擇，快來看看簡單好吃的家常菜要如何製作吧。

▼今天商妮家廚房要來分享一道簡單又好吃的家常菜~馬鈴薯燉雞腿

這道菜因為紅燒的關係色澤較深，但是味道甘甜很下飯，光是這一道菜就可以吃掉好幾碗白飯喔

▼材料

雞腿一盒（超市買的數量可以增減）

馬鈴薯 2顆

紅蘿蔔 2根

家用醬油（金桂醬油）適量

糖少許（喜歡甜一點的醬汁風味就要加糖）

▼步驟一

將雞腿洗淨切段。馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切成段。

▼步驟二

在鑄鐵鍋中放入所有食材，再倒入家用醬油到食材的1/3高度。

▼註:依照各種品牌醬油鹹度不同，倒入的醬油量也不同，商妮使用的是豆油伯金桂醬油，味道比較甘甜一些）

接著加水到蓋住食材的高度即可，喜歡吃甜一點的朋友可再加一點糖。

▼步驟三

蓋上蓋子開中火煮滾後轉最小的文火慢慢燉煮約30分鐘，聞到雞腿香味大概就好了，可以熄火上桌

（註1：商妮使用鑄鐵鍋導熱較快，如果您不是使用鑄鐵鍋料理，文火燉煮的時間就要加長）

（註2：這道紅燒燉雞腿肉要逼出食材甘甜的風味，因此一定要文火慢慢燉煮，火太大會燒焦）

▼一鍋好吃又下飯的馬鈴薯燉雞腿輕輕鬆鬆就完成了！

不必其他菜色，只要這一道就可以吃得很開心

▼紅蘿蔔跟雞腿融合的香氣超級誘人，微甜的醬汁淋在白飯上好好吃啊~

▼雞腿很嫩又多汁，這一次買的量太少了一下子就吃光光

▼下回買多些再切大塊一些，口感會更棒

▼紅蘿蔔跟馬鈴薯都燉的熟透，口感綿綿密密的，尤其馬鈴薯好「桑」啊

喜歡吃紅蘿蔔跟馬鈴薯的朋友可以多下一些，單是吃這兩樣也好好吃

▼把醬汁淋在白飯上，拌一拌就好好吃

▼每回煮這道菜，電鍋的飯就要多煮一些才夠吃~呵呵…

▼商妮家年節經常收到豆油伯的醬油禮盒，因此分享食譜都會以它們家的醬油來料理。這一款豆油伯伴手禮~甘田金桂健康醬油禮盒裡頭有黑豆與非基改黃豆釀製的兩款醬油。甘田是涼拌沾醬專用；金桂是紅燒熱炒專用，一盒就可以解決家裡廚房的需求。

今天這一道簡單好吃的馬鈴薯燉雞腿使用的就是金桂醬油

這麼簡單的馬鈴薯燉雞腿，只要簡單三個步驟就可以成功，零失敗廚房新手也能上手，快點來試試吧~~

參考資料

豆油伯

台灣源味本舖

甘田金桂健康醬油禮盒

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（授權轉載自Sunny吃喝遊樂部落格）

家常菜通常都是一些簡單的味道，但卻讓人更加回味無窮，也許很多人認為自己動手做菜很麻煩，還要準備食材，並且挑選適合的菜色，但其實只要幾個簡單的步驟，並且善用調味變化，也能輕鬆做出豐富的家常菜，還可以調整自己最喜愛的口味。快把這篇文章分享出去，讓大家看看這道簡單誘人的馬鈴薯燉雞腿吧！

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]