香港麥當勞認薯條加矽膠添加劑

繼美國麥當勞承認製作薯條時，加入矽膠和石化物質添加劑，以防止食油起泡及防腐後，香港麥當勞亦承認有加入這2種添加劑。sponsored 立法會議員黃碧雲說，接獲香港麥當勞回覆，指本港麥當勞出售的薯條，在生產過程中有加入「二甲基聚矽氧烷」及「特丁基對苯二酚」2種添加劑。但香港麥當勞強調，使用的2種調加劑份量符合國家及國際標準，而生產薯條用的並非基因改造薯仔。網上圖片黃碧雲說，會繼續跟進本港麥當勞的薯條，可否不用添加劑，並要求當局加強對非預先包裝類食品的規管。 sponsored 香港麥當勞回應，委託國際認可獨立檢測認證機構的定期檢測中，薯條測試結果令人滿意，重申香港麥當勞所有食材不論來源地，均符合生產國及香港法例。香港麥當勞餐廳內使用的食油是植物油，不含上述兩種物質。麥當勞：含量符港標準 立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員黃碧雲昨稱，上月廿六日及三十日致函香港麥當勞，要求澄清在港出售薯條的成分，香港麥當勞上周四（十二日）的回覆信稱，目前進口本港的薯條產自非基因改造馬鈴薯，不含天然牛肉味。不過，香港麥當勞指，薯條售前會先經兩次油炸，一次在薯條生產商的工廠，一次在麥當勞餐廳內。生產商工廠炸薯條的食油，含極微量「特丁基對苯二酚」及「二甲基聚矽氧烷」，前者具抗氧作用，後者可減少食用油過量氣泡。麥當勞強調兩款添加劑含量符合生產國家及本港安全標準，但黃碧雲認為，香港麥當勞應該供應不含兩款添加劑的薯條，並要求披露所售賣食品的添加劑成分與含量。sponsored


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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