在中國大陸這五種美食越好吃越致命

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.mobileyad{display:none;}.desktopyad{padding:10px 0!important;}@media only screen and (max-width: 1000px) {.mobileyad{display:block!important;}.desktopyad{display:none;}}由於欠缺嚴謹的食品及藥物管理制度及刑事責任，中國大陸消費者大多數時候都處於罹病或中毒的風險之中，舉凡在超市購買食用油到孩子接種疫苗等日常生活中的大小事，都危機四伏。在中國大陸，許多餐館及食品製造商，在食物中添加有毒的化學品，以下是五個例子，包括海鮮浸泡致癌的甲醛、湯麵添加鴉片等。1.做包子的發酵粉含重金屬包子是典型的中國菜之一，而且熱騰騰的包子特別好吃，因為新鮮且蓬鬆。為了讓出爐的包子過一段時間後仍可維持蓬鬆的口感，陝西省某家餐館唐老闆（Tang）找到一種特殊的發酵粉，可以讓包子長時間仍保有蓬鬆口感。根據中共的食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration）報告，這個特殊的發酵粉內含重金屬鋁，其在人體內積存後將對骨骼及神經造成嚴重的損害，引發記憶力減退及阿爾茨海默氏病。自2014年開始，中國大陸禁用這個發酵粉，但唐老闆仍持續使用一直到2016年4月被捕為止。

熱騰騰的包子。(PETER PARKS/AFP/Getty Images)2.用甲醛浸泡蝦子蝦子在未煮熟前很難剝殼，並且和其它海鮮一樣，很快就會腐壞。去年九月青島日報（Qingdao Daily）報導，山東省供應商廣泛使用甲醛浸泡蝦子，使蝦子外觀看起來更白，保持更長的時間，而且容易剝殼。甲醛的用途，通常是用來做建築材料的最後處理或保存動物標本。雖然甲醛會導致鼻癌、喉癌及結腸癌，但中國大陸的商家早在2002年就開始用甲醛浸泡蝦子。2011年，一名化學家告訴山東省的半島都市報（Bandao Metropolis Daily），甲醛可以用來延長烏賊的保存期，同時又能維持其鮮艷的色彩和形狀。

蝦子(TEH ENG KOON/AFP/Getty Images)3.餐食添加鴉片中國大陸某些餐館，為了提高客戶對其餐點的喜愛，在食物內添加會讓人上癮的鴉片。去年8月，根據北京當地的報導，在中國大陸成都市的王先生，正準備服役，在體檢當天他吃了一碗麵，結果檢測報告顯示嗎啡陽性反應。報導還說，2011年到2015年中國大陸19個省份總計約80家餐館在其供應的餐點中添加鴉片。北京大學藥物依賴研究所（Drug Dependence Research Institute）所長陸林（Lu Lin）表示，添加鴉片的餐食會讓客戶上癮。

麵食(China Photos/Getty Images)4.致癌的豆腐皮在中國大陸，豆腐皮，也稱為“腐竹”，是很受歡迎的食物，它有很獨特的口感，可以涼拌也可以紅燒。不過，現在也被添加了危險性化學品添加劑。2013年，豆青（Douqing）牌腐竹被揭露添加了致癌物質甲醛次硫酸氫鈉，即俗稱的吊白塊或雕白粉，其可使豆腐皮看起來更白、更新鮮，並提高彈性的口感。

青菜炒豆腐皮（Augapfel, Flickr）5.加了硼砂的麵條去年9月福建省海峽都市報（Strait Metropolis Daily）報導，石獅市（Shishi）一家麵館自2014年11月開始在其生產的麵條中加入硼酸鈉，日產300斤毒麵條，到去年9月被查獲為止，已用掉50斤硼酸鈉。硼酸鈉，也稱為硼砂，曾經被廣泛使用在許多食物中，後因確定其為具致命性的有毒物質，在中國大陸被禁用。食用過量硼砂後，可能會導致嘔吐、腹瀉，甚至陷入昏迷，對成人而言，20克硼砂足以致命，5克即可奪走嬰兒的性命。