最好吃的牛肉最簡單的做法

醬牛肉我想人人都不陌生，也是無數人的最愛，我家也不例外，由於醬牛肉不會油膩，特別招人喜歡，做法也挺簡單的，下面來看看吧......

原材料：
【主料】：牛腱子肉800克
【調料】：生薑一塊、大蒜5瓣、香蔥三棵、老抽適量、鹽適量、料酒適量、香葉4片、八角兩個、桂皮一段、百里香適量、孜然適量
製作步驟：準備好原材料將牛肉稍微切成小一點的塊生薑、大蒜切成片，香蔥打成結將牛肉冷水入鍋，加入適量料酒，煮開后再煮5分鐘左右沖洗乾淨血沫高壓鍋里加入適量水，加入香蔥、生薑、大蒜、八角、香葉、桂皮、百里香、孜然，適量鹽和老抽，放入牛肉，大火燒開上汽后，改中火煮40分鐘左右關火后在燜兩三個小時取出涼后切塊即可，搭配上自己喜歡的調料汁蘸著吃非常不錯喲小貼士：一、用高壓鍋不要煮太久了，以免煮得太爛沒有韌性；二、切的時候要看好紋路，將紋理切段；三、鹽和老抽要比平常煮湯放得多一些，要泡久一點才入味，如果煮好就吃就需要做一碗調料蘸著吃。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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