吃素真的健康嗎？快看看你身邊那些吃素的人，他們是不是有『這種毛病』！

 翻拍自traNews 悄然間，身邊吃素的人群日益增多。吃素的方式多種多樣，吃素的目的也各有不同。但無論如何，健康的初衷都佔據了相當大的比例。然而，吃素就等於健康嗎？ 全世界的素食方式多種多樣如果你認為素食就只是穀類蔬菜水果就錯了，素食者因信仰及生活習慣的不同，也分有不同的食素方式。在這其中，最常見的要數完全不吃任何動物來源食物的全素，以及可以喝牛奶、吃雞蛋或至少其中一種的「蛋奶素」。除此以外，有的素食者會在果蔬穀物之外選擇吃魚，作為唯一一種動物來源的食物，有的人選擇「生素」即飲食只吃生不吃熟的，有的人選擇只吃樹上長的而不吃地下生的「果素」等等。 素食絕非蘿蔔白菜泡米飯提起素食，絕不是蘿蔔白菜泡米飯這麼簡單，這樣吃是會吃出毛病的。素食也是要營養均衡的。 建議素食者通過定期體檢檢查身體狀況，檢驗素食的水平。因為當某種營養素缺乏時，疾病風險因子疾病譜就會進行改變！ 文章整理


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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